這裡是我們在台南的第一站，兩天一夜的行程裡面，這個景點讓我最為期待，優雅農夫藝文農場是一群六、七年級生所打造的夢想空間， 並且努力把「辛苦的農夫」變成「優雅的農夫」，以藝術創造更多無限可能，我們對於藝術結合農村這個概念有無限的好感，藝術宛如擁有仙女的魔法，能將灰姑娘變身為公主的神奇魔力，也因為藝術，為農村帶來不一樣的全新面貌。
在農場裡，處處都有化腐朽為神奇的故事。
這天我們在鄉間小路繞了好久，始終沒發現農場的位置，因為估狗在這裡已經失去作用了(笑)。
最後才發現電線桿上貼了一張農場的指示牌，我們視線同時往左飄，才發現被植被覆蓋招牌的入口，外觀看似有點神祕，像是防止被人偷窺的花園叢林，穿過這扇小木門之後，迎來的卻是不一樣的驚喜。
庭院布置得非常可愛，連阿嬤家才會看到傳統的窯爐都出現在庭院裡，甚至牆上出現「農業第一」四個大字，完美詮釋農場的精神理念。
門口坐著一位幾米畫筆下的小男孩，安靜地看著書迎接著每位客人的到來，感覺間接呼應了鄉村安逸的田園生活。
房子裡的裝潢很古早味又樸實，有個小空間展示著不少優雅農夫的藝術創作，我卻無時無刻被「愛農村挺農民」這幾個斗大的標語給吸引了目光。
走到後院裡，幾米畫筆下的小男孩坐在石頭上沉思著，身後則是出現宛如宮崎駿動畫裡的巨人躺在平坦空曠的大草皮上，這座巨人是一位優雅的農夫，彷彿在默默守護著這片土地，並且努力找回農村的驕傲。
走在園區的小路上，有許多木板搭建而成的小屋子或藝術品，其中這台埋入地底的綠色偉士牌，像是成為了花草的盆栽。
「有樹屋跟盪鞦韆耶！」好像很久沒看到這麼童趣的東西了，小時候的歡樂回憶瞬間湧了上來。
這條由漂流木打造的魚，彷彿是出現在霍爾移動城堡裡的角色(笑)。
工廠前有七彩繽紛的巨型椅子排排站好，是學生時期課坐椅的放大版，如果考試考不好，老師還會抽掉其中一根木板來打手心(笑)，所以我對這種椅子印象特別的深刻，回憶似乎歷歷在目。
現在這些椅子，已經成為了旅行中的歡樂回憶，我們開心地討論著等下農場為我們準備的午餐是什麼。
椅子旁的鐵皮工廠內，是舉辦DIY彩繪活動的場地，整個工廠裡充滿著濃濃的藝術氣息，牆上掛了幾幅塗鴉的畫作、還有木工呈現的作品，隨處可見農場主人打造的藝術巧思。
我們回到房子裡，隨著階梯上到二樓，那瞬間宛如進到油畫的世界裡，牆面變成藝術家的畫布，大筆揮灑著無限創意，整個空間以黃色和粉橘色系為主，連桌子、椅子、櫃子都漆上了繽紛的色彩，如果單純看照片的話，會不確定哪一個是真哪一個是假(笑)。
二樓總共有三個房間，第一個小房間彷彿是優雅農夫的工作室，任何的繪畫材料、工具，以及還未完成的創作，全部都毫無遮掩的展示在我們面前，凌亂中又帶有秩序(笑)。
「所謂的畫家工作室就應該是這樣。」我心想。
第二個房間似乎能讓人心情平靜下來，四周的牆壁漆上了鮮綠色，與窗外的樹木顏色融為一體，牆上仍然少不了一些精緻的藝術品，彷彿是一座小型的美術館一樣，每個角落都能讓人目不轉睛。
這間明亮的粉橘色房間，是我們大家的最愛，大膽的混和漆上綠色、黃色、白色的顏料，其實一不小心就可能讓牆壁看起來髒髒的，但在藝術家巧妙的繪筆之下，卻是染上了獨一無二的色彩。
接著，讓人最期待的午餐時間到了，如果需要用餐的話，最晚提前一天在網路或電話預約，農場提供固定菜單的季節套餐，也就是無法選擇菜單，如果飲食上有不吃的食物能提前跟農場說，也能方便安排食材。
當餐點送上來時，我們眼睛都為之一亮，擺盤非常的精美，朋友還說好像在吃無印良品咖啡(笑)。
在悶熱的天裡，很容易讓人食慾不振，這次送上的主菜是鳳梨醬燒雞腿，吃起來多了一種清爽和清甜的味道，肉質鮮甜軟嫩，底層鋪滿了洋蔥絲，吃起來不油膩又下飯，最讓我們讚不絕口是特調的金桔醬汁，完全成為了餐點的重要靈魂，因為清爽，夏天不再讓我們失去食慾。
配餐的部分是炊飯和排骨白蘿蔔湯，拍完照剛坐下來的時候，朋友就驚呼「這湯頭好鮮甜！」
喝了一口，感受得出來與外面的湯頭有點不一樣，想一想，或許是原物料都非常的天然和純粹，另外炊飯的部分，朋友說比較偏濕軟，不過整體的餐點我都非常的喜歡，農場也隨餐附上了麥茶，回甘不苦澀，是我喝過最好喝的麥茶。
優雅農夫提供的午餐讓我們都相當滿足，甚至比預期中還要美味，每一樣食物都能感受到農場的用心，可惜的是當天除了我們有用餐之外，並沒有看到其他人在用餐。
「這麼好吃的東西，不應該只有我們知道吧？」
下次來到台南後壁的優雅農夫，記得品嘗他們的特色風味餐，農夫的用心，完全可以在這個充滿夢想和創意的空間裡感受到。
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Info.
地址: 台南市後壁區土溝里32號 (搭乘台灣好行至後壁火車站再轉乘計程車)
電話: (06) 687 – 1322
營業時間: 週五至週日 10:00 – 18:00
門票: 入園休憩150元/人 田園野宴380元/人（需前一日預約）
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1 comment
好有氛圍唷！謝謝介紹
版主回覆：(01/10/2020 03:29:19 PM)
不會喔!!我也蠻喜歡這裡的氛圍:)