與溪谷相伴，一間百年的紅磚老屋插角25號是山裡隱密的存在，只限定假日營業，是往大板根路上容易忽略的驚喜，老屋的暈黃微光點綴著深邃的森林，乍看有如童話故事中會出現的神秘小屋，紅磚牆從屋外蔓延至室內，在弧形拱門、古董老物件的襯托下流露著中世紀歐洲風格，彷彿裝進了會說話的老靈魂，落地玻璃窗帶入了森林的靜謐氣息，耳邊不時傳來溪流的潺潺水聲，在這裡好像能與世隔絕般的度過。
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新北三峽秘境咖啡廳｜插角25號
這天開著車往山上駛去，蜿蜒的山路兩旁有茂密的森林圍繞，山裡獨有的清新空氣瀰漫，加上時間接近傍晚，神秘又深邃的氣息隨著山路無盡延伸，直到一間紅磚色的獨棟老屋出現在視線的右邊，就知道我們的目的地到了。
插角25號位於通往大板根的路上，對面則是插角國小，坐落於蜿蜒山路旁被茂密的植物掩蓋著，有如一間藏身山林中的神秘小屋，點綴著電影或童話故事的色彩，光是外觀就足以讓人充滿好奇；一進到咖啡廳裡，懷舊的氣息瞬間襲來，有趣的古董老物隨處都能發現，弧形的拱門和窗戶穿插在空間裡，讓咖啡廳多了一點柔美的弧度，紅磚牆從屋外蔓延至屋內，暈黃燈光和木質元素鋪陳出溫馨暖意，這裡有中世紀歐洲風格的影子。
插角25號一週只營業六、日，是一間擁有百年歷史的老屋，在老闆巧手改造下變成一間極具特色的咖啡廳，融合了現代與復古的元素，各個角落能看到不少老闆的收藏，還能找到屬於你我時代的眼淚，老屋的樣貌並沒有改變太多，從天花板木頭樑柱的縫隙中能窺探到老屋最原始的模樣，靜下心來就能感受到老屋緩緩訴說的故事。
咖啡廳最美的便是由上往下的俯瞰視角，森林的鬱鬱蔥蔥襯托著落地窗的風景，即使是傍晚時刻，少了陽光的森林壟罩在深沉的色調裡同樣令人著迷，我很喜歡紅磚牆的純樸和復古氛圍，與窗外的風景搭配在一起很是好看。
除了室內的座位外，插角25號還有些許戶外座位，能近距離貼近大自然的美好，在咖啡廳閒晃拍照時，耳邊不時傳來溪水的潺潺水聲，甚至我們的座位也能清楚聽見這些白噪音，原來插角25號距離大豹溪並不遠，彷彿能隨著溪水的聲音洗滌淨化了心靈。
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插角25號菜單
插角25號提供茶飲、咖啡、鮮果榨、特調飲品、蛋糕、熱壓三明治、鬆餅等等，除了下午茶之外也有提供正餐鹹食，有不少爬完山的人會特別來吃晚餐。(點我看菜單)
惡魔巧克力｜$140
巧克力蛋糕在口中散發濃郁的巧克力香氣，內層包裹著一層結實的大人味生巧克力，些許的堅果點綴其中增添不同的香氣與口感，外層濕潤又綿密，與生巧克力一軟一硬的完美搭配讓人眼睛為之一亮，最上層的草莓能帶來一股清爽的酸甜滋味，才吃完一口就忍不住和朋友說太好吃了！
可可拿鐵｜$160
可可拿鐵的口感柔和、滑順且香甜，牛奶的滋味與巧克力的甜味能增添更豐富的層次感，整杯可可拿鐵充滿著溫暖和舒適感，在微涼的天氣好適合來上一杯，朋友說裡面沒加咖啡，拿鐵究竟是咖啡牛奶還是牛奶至今每間咖啡廳都有不同的做法，也成為了一個謎。
蘋果茶｜$150
原以為是茶包沖泡而成，沒想到是由店家自製的果醬沖泡，有滿滿的果粒和檸檬片，一入口便瀰漫著清新的蘋果香氣，口感清爽、酸甜，不過甜度比我預期中還要高。
插角25號放在我的口袋名單許久，是我很喜歡的森林系老屋咖啡廳，礙於只開週末才遲遲沒有造訪，雖然當天到達的時間偏晚，喝完下午茶已經傍晚5點多了，原本擔心光線不足拍照效果不好，沒想到卻別有一番靜謐，可以在週末享有如此美好的時光不容易呢。
Info.
地址: 新北市三峽區插角里25號
電話: (02) 2672 – 9000
營業時間: 週六、週日 11:30 – 19:30 (平日公休)
大眾交通工具: 從恩主公醫願搭乘807公車至「插角國小站」下車即可到達。
停車資訊: 咖啡廳旁有2.3個停車位，若停滿可將車子停放於大板根再步行5分鐘過來。
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