嚴咖啡一直收藏在我口袋名單中很久，總覺得在山壁旁喝咖啡是很特別的事情，於是找了一天到復興山上喝下午茶。
嚴咖啡的位置其實並不顯眼，乍看有如一間純白色的貨櫃屋，整個空間融合了老闆親手設計的巧思，清水模的工業設計風與岩石峭壁完美結合，綠意植物井然有序的生長在岩石旁，呈現出自然奔放又富有設計感的空間，雖然咖啡廳不大，卻相當愜意舒適，老闆同時餵養了許多浪貓，看著一群貓咪吃飯的模樣超級可愛。
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桃園復興鄉咖啡廳｜嚴咖啡 a yen cafe
嚴咖啡位於桃園復興鄉台七線14.6K，整條路是熱鬧的商圈，咖啡廳坐落其中並不特別起眼，開車很容易會擦身而過，這裡主要是重機騎士的休憩站，大家都會坐下來喝杯咖啡再出發。
我們停好車走到咖啡廳的入口，看見一隻貓咪慵懶的躺在門口，彷彿在招攬生意，看到的當下心都快融化了，才知道老闆餵養了許多浪貓，咖啡廳裡還有其他貓咪的蹤跡。
- 有一隻貓咪流露著霸氣的眼神站在音響上，用居高臨下的表情看著我，當時忍不住心想我做錯了什麼嗎？(笑)
嚴咖啡是老闆親自打造的清水模工業風咖啡廳，屬於半開放式的空間，最熱門的就是山壁座位了，能相依著岩石峭壁喝下午茶，享受大自然的原始美好，戶外區有如一座綠洲花園，四周被綠意植栽繚繞著，充滿陽光的燦爛；但因為山壁的位置客滿了，我們只好暫時坐在戶外座位等待。
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嚴咖啡 a yen cafe菜單
嚴咖啡主要提供咖啡、特調飲品、氣泡水、甜點、霜淇淋等等，據說霜淇淋是招牌之一呢！很多人特地為了霜淇淋而來，霜淇淋會因應季節提供不同口味，像是紅玉霜淇淋、水蜜桃霜淇淋等，不過當天天氣偏冷，我們就沒打算點霜淇淋了。
西西里咖啡｜$150
據說西西里咖啡是店家招牌，基於好奇心下我們點了一杯試試，選用100%屏東新鮮檸檬汁和雲道精品咖啡豆製成，帶有檸檬清新的酸度與咖啡濃厚深邃的口感，味道蠻特別的，適合喜歡嚐鮮的人。
特別豐盛草莓鮮奶(季節限定)｜$180
我對於草莓飲品特別有興趣，看到別組客人桌上有一杯也跟著點了(笑)，使用新鮮熬煮的草莓果醬加上小農鮮乳調製而成，濃郁奶香混和著草莓香氣，還能喝到新鮮的草莓果粒，整體很甜美順口，我還蠻喜歡的。
提拉米蘇｜$100
點餐時，店員特地告訴我提拉米蘇沒有手指餅乾，雖然不知道為什麼要特地提醒，但一點也不影響我想吃提拉米蘇的慾望，嚴咖啡的提拉米蘇入口即化，濕潤又滑順，不過於甜膩的口感讓提拉米蘇更耐吃了。
到了放飯時間看到貓咪們一擁而上的畫面徹底被療癒到了，咖啡廳有貓咪真的很加分，享受完愜意的午茶時光後，原本想繼續到角板山走走，因為時間不夠的關係只好提早返程，這天雖然市區有雨，到山上後卻見到熱情的太陽，還能享受陽光喝咖啡，讓我們直呼太幸運！
Info.
地址: 桃園市復興區三民里枕頭山3之16號
營業時間: 週一至週五 10:00 – 17:00 / 週末 10:30 – 18:00 (週二公休)
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