《台中西區》ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館打造700款精釀啤酒長廊、勤美旁不限時異國風餐廳

熱鬧的台灣大道旁，有間充滿異國風情的啤酒餐廳，收藏了700款來自世界各地的精釀啤酒，甚至還有一整面琳瑯滿目的啤酒長廊，彷彿讓人走進一座啤酒圖書館，能帶你用味蕾環遊世界！

餐廳以西班牙 Tapas 為概念，融合地中海多國的經典料理，從西班牙到義大利、法國，每一道菜都設計成適合分享、搭配啤酒的小盤餐，整體以工業風為基調，結合木質桌椅與紅磚牆的溫潤質感，營造出放鬆又帶點異國風情的氛圍，夜晚時分，現場還有駐唱歌手開唱，在啤酒香氣與音樂旋律交織之間，氣氛更加熱鬧迷人呢。

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台中西區餐廳推薦｜ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館

ABV 集團旗下目前已有13間分店，而這次造訪的ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館，是位於台灣大道上的台中概念店，地點相當便利，鄰近台中科博館與勤美商圈，步行約10分鐘內即可抵達，我們這次將車停在科博館停車場後，悠閒地散步過來。

ABV 地中海餐酒館台中概念店是 ABV 集團旗下規模最大的餐廳，高挑寬敞的空間設計顯得氣派大方，整面啤酒牆上陳列著琳瑯滿目的瓶身，成為店內最吸睛的焦點，走進餐廳內，立刻被濃厚的異國風情包圍，讓人有種置身外國的錯覺呢。

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這裡就像藏身於城市中的啤酒寶庫，收藏著來自世界各地的風味與靈魂，讓人不出國也能細細品味異國的香氣，滿櫃的啤酒瓶整齊陳列，就像是一座啤酒圖書館，每一瓶都承載著不同國度的故事與文化。
前方還設有LiveBand表演區，一旁的電視牆也會播放各種球類賽事，配上萬聖節的裝飾更有過節的氛圍，入夜後也變得更加熱鬧迷人呢。

在ABV，精釀啤酒的世界繽紛又充滿驚喜，從清爽順口的小麥啤酒、經典濃郁的IPA，到香氣華麗的比利時愛爾與滑順厚實的Stout，風味各具特色，餐後，許多客人都會興致勃勃地走到冰櫃前挑選喜歡的啤酒，若一時拿不定主意也別擔心，店裡的侍酒師多擁有BJCP國際啤酒評審Level 1證照，能依照餐點、口味，甚至當天的心情，幫你找到最合拍的一瓶。

ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館｜餐點、精釀啤酒介紹

ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館主打橫跨地中海沿岸多國的特色料理，從西班牙、義大利、希臘到法國，每道菜都展現各國的特色風味，為了呈現最道地的料理，團隊不僅遠赴當地考察、參加美食節，也親自向當地主廚學習烹飪技巧，將這些靈感與經驗帶回餐桌。

白醬火腿可樂餅｜$240

有別於一般可樂餅的印象，來自西班牙安達魯西亞的版本更加飽滿，外觀像是一顆顆圓潤的麻糬，外層炸得金黃酥脆，一口咬下是柔軟細膩的起司內餡，能嚐到濃郁奶香與鹹香火腿的融合，這是我們第二次品嚐，依然很喜歡。

西班牙海鮮鍋飯｜$480 搭配安柏IPA精釀啤酒

海鮮鍋飯是ABV地中海餐酒館的經典招牌料理，完整還原了西班牙傳統風味，米飯吸飽了新鮮淡菜、草蝦與蛤蠣的精華，散發出濃厚的海味與橄欖油香氣，米飯略帶一點米心，搭配黑橄欖、青豆、紅椒丁一同燉煮，香氣層層堆疊，充分的呈現了地中海料理應有的特色。
啤酒的選擇是安柏IPA精釀啤酒，入口時帶有柑橘、葡萄柚、松木或熱帶水果的香氣，尾韻則有烘焙味並帶有明顯的苦味，適合搭配味道、香氣強烈的海鮮燉飯。