在台北這座不夜城裡，總有一些地方，專為夜行的人而開。
這間隱身六張犁附近的深夜咖啡廳，白天陽光灑進奶油色牆面，是間柔和溫潤的咖啡空間，入夜後燈光轉暗，空氣中多了幾分微醺的氣息，瞬間搖身成為一間氣氛滿分的深夜酒吧。
這裡揉合了復古工業的粗獷線條與北歐風的溫柔簡潔，搭配些許法式慵懶的擺飾語彙，構築出一種自在又迷人的混搭風格，每個細節都拿捏得恰到好處，不張揚卻有質感。白天適合靜靜坐下來品嚐甜點與咖啡，入夜後，調酒與音樂悄悄登場，空氣也變得迷離微醺，像是城市裡的一處祕密出口，療癒著每個疲憊的靈魂。
《喝酒不開車、開車不喝酒》
台北大安六張犁深夜咖啡廳、酒吧｜Café Paradis
從六張犁捷運站步行約 7 分鐘，走進一條寧靜街道，沒想到竟藏著一間這麼有風格的咖啡酒吧，白天與夜晚彷彿是兩個世界，白天光線灑落時，是一間充滿溫柔北歐調的咖啡廳；入夜後，燈光轉為昏黃暖橘，空間隨之變得迷離、帶點微醺氣息，成了大人版的深夜秘密基地。
整個空間從開放式吧檯一路延伸到座位區，無論是酒櫃陳列、花藝擺飾還是燈光配置，都能感受到主理人在細節上的用心，這裡不只是為了喝咖啡或喝酒存在的店，而是為了在日子裡找一點柔軟片刻的人，默默準備好的療癒據點。
Café Paradis ｜六張犁咖啡廳酒吧白天氛圍
這間溫柔得像夢境的咖啡酒吧，來自公館知名餐酒館「厭世會社」的同一位主理人，當時他說，想開一間和厭世會社「地獄」風格截然不同的空間，於是便有了 Café Paradis，以「天堂」為概念的全新空間。
我很喜歡咖啡廳奶油白與淺粉交錯的色調，勾勒出的溫柔氣息讓人少女心爆發，圓弧門框、柔軟長椅、燈光與花藝的搭配都剛剛好，也不吝於展現可愛與浪漫，從八爪抱枕、愛心靠墊，到牆上那句霓虹燈字樣「you are too cute to care」，每個角落都藏著幽默與個性的點綴。
一開始進到 Café Paradis，就能感受到與其他咖啡廳截然不同的強烈特色，主理人說也想營造成像澳洲咖啡廳的悠閒氛圍，我覺得 Café Paradis 融合了好多風格，像是法式慵懶風、柔和北歐風、韓系可愛風，混搭在一起完全沒有眼花撩亂的感覺。
由於 Café Paradis 實在太美了，拿著相機就不自覺拍了好幾百張的照片，回家選圖時甚至有選擇障礙啊(笑)。
咖啡廳最後方藏有一小塊非常可愛的拍照空間，一旁的櫃子裡擺放了各式各樣的拍照道具，一開始還以為內藏拍貼機呢(笑)！
Café Paradis ｜六張犁咖啡廳酒吧夜晚氛圍
白天的 Café Paradis 像是輕柔夢境，而入夜後，則悄悄換上一套微醺系的妝容，橘黃色燈光在空間中漫延，原本溫柔奶油色的牆面也染上一層暖調濾鏡，少了自然光的明亮感，多了幾分神祕與沉醉，好像進入了另一個時空。
當天我們等到天黑後再拍攝一次，肉眼看覺得氛圍超棒，像是進入一間調酒師的秘密基地，不過以拍照效果來說，白天的畫面更清透溫柔，這也是 Café Paradis 特別的地方，不論白天還是夜晚，都有著截然不同的面貌和魅力。
《喝酒不開車、開車不喝酒》
Café Paradis ｜六張犁咖啡廳酒吧菜單介紹
每張桌子上都有擺放一張「報紙」，而這份「報紙」其實就是菜單！隨手翻閱，每一頁都美到不可思議，完全像是攝影道具啊 (笑)！據說菜單也是主理人親自設計的，讓同為設計背景出身的我佩服不已。
Café Paradis 有提供各種鹹食點心，像是梅傑德的可頌金字塔堡、伊甸園沙拉、飛天義大利麵神、關音煮等等，名稱都非常的可愛有趣，另外還有甜點、咖啡、特調飲品，以及用大天使為靈感發想的調酒，連菜單都裝入了滿滿的故事！
《喝酒不開車、開車不喝酒》
Café Paradis ｜六張犁咖啡廳酒吧餐點介紹
梅傑德的可頌金字塔堡｜$260
一份可頌，竟藏了兩種截然不同的層次口感，酥鬆小可頌與底層扁可頌交疊，入口是先柔後脆的驚喜。
夾層鋪上舒肥雞肉、濃郁龍蝦醬、玉米脆片、滑順起司與爽口生菜，鹹香與清爽在舌尖恰到好處地平衡，
每一口都有酥香、滑潤、酥脆、鹹甜交織，是令人很印象深刻的味道！
幸福魔法神棍｜$180
這道是視覺與味覺的雙重儀式感，小法棍外皮酥脆、內裡帶有嚼勁，單吃就很有層次感，抹醬是以鮭魚與奶油起司調和，再透過祕魯聖木燻香，帶著淡淡木質氣息與鹹香的圓潤口感。
飛天義大利麵神｜$260
這道「飛天義大利麵神」一上桌就讓人忍不住笑出聲，浮空造型太吸睛，像是一位正要飛往宇宙的可愛神祇。
使用細緻柔滑的天使麵，拌入濃郁明太子醬與柚子粉，鹹香中帶點果香清爽，可以搭配起司牛肉丸一起入口，口感層層遞進；由於醬汁偏向重口味，可以伴著一旁的小美香草冰淇淋入口，能讓義大利麵多了一股清爽的甜度。
命運女神指定 當日甜點 ｜$200
我個人非常喜歡當日甜點，當天品嚐到的是水果戚風蛋糕，蛋糕體綿密輕盈，帶有淡淡可可香氣，搭配蘋果、柑橘、無花果、奇異果等等的新鮮水果與鮮奶油點綴，為戚風添上一股酸甜的輕柔層次，而且甜度相當低，完全不膩口。
天使之鈴可麗露｜$100
可麗露外層微酥焦香，內裡濕潤柔軟，是很有彈性的口感，一口咬下甚至還有流心夾餡，整體吃起來不會過於甜膩，很不錯！我本身並不是特別喜歡吃可麗露的人，但這裡的可麗露有顛覆以往口感偏硬的印象。
修女發明的馬卡龍｜$90
一旁的馬卡龍也讓人驚喜，外層酥脆、內餡滑順，甜度恰到好處，是不嗜甜者也能安心享受的小巧甜點，兩者搭在一起，像是優雅又不張揚的法式下午茶組合，精緻卻不浮誇。
拿鐵｜$160
Café Paradis 的拿鐵非常合我胃口，滑順溫潤，口感柔和不膩口，奶香與咖啡融合得很剛好，沒有過多苦韻，也不會過於甜膩。
Last Breakfast｜$330
這杯特調是用蒸餾自可頌的蘭姆酒，搭配楓糖、布丁、牛奶與酪梨調製而成，喝起來就像一杯帶著酒精氣息的酪梨牛奶！
主理人分享，其實許多食材都能拿來蒸餾釀酒，這是我們第一次品嚐以可頌蒸餾而成的蘭姆酒，風味非常特別！杯緣那顆迷你可頌也不只是點綴，而是真的可以吃的小驚喜，視覺味覺都一次滿足。
甜美粉紅泡泡｜$270
我是第一次喝到粉紅酒，風味介於白酒與紅酒之間，有自己獨特的清爽感，入口帶著淡淡莓果與花香，酸度柔和、甜度恰好，是那種不厚重、卻會讓人一口接一口的果香系微醺，完全是女生也會喜歡的味道。
無論是白天的溫柔日光，還是夜晚的微醺燈影，Café Paradis 都有著屬於自己的節奏與樣子，這裡不只是咖啡廳、也不只是酒吧，而是一個能暫時從日常抽離、放鬆下來的地方。
如果你也正在尋找一間可以靜靜坐著、好好喘息的空間，或許可以來這裡看看，說不定，也會和我們一樣不小心愛上這股慵懶放鬆的氛圍。《謝謝 Café Paradis 的邀請 》
Info.
地址: 台北市大安區通化街209號
電話: (02) 2732 – 9877
營業時間: 週二至週六 12:00 – 1:00（週一公休）
大眾交通工具: 從捷運六張犁站步行約7分鐘即可到達。
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