一直以來都聽說過這間永和超高人氣的早午餐，上次平日經過的時候幾乎是客滿的，更引起了我的好奇心！
小小的店面不大，裝潢則是偏向溫馨樸素的木質風格，由於初花是一間自家烘焙的麵包店，提供的早午餐麵包和吐司都是自己製作的，當天點的元氣蛋沙拉可頌就非常的酥脆蓬鬆，包裹的蛋沙拉很濃郁滑順，意外的一點也不膩口，我會願意為了蛋沙拉可頌再回訪！
永和早午餐｜CHU HUA初花
初花同樣位於樂華夜市對面的巷弄之中，上次拜訪隔壁不遠的 QueenReYa cafe皇后熱壓吐司專賣店 就發現到了超高人氣的初花，連平日的午後都幾乎客滿，於是決定下回要來探店。
初花是一間瀰漫溫馨風格的早午餐店，以木質調為主軸，散發著親切溫暖的氛圍，同時也販賣自家烘焙的麵包和吐司，並且融入在早午餐之中，也是初花在永和相當高人氣的原因，畢竟很少早午餐店的麵包吐司都是自製的。
- 當天早上來麵包架幾乎是空的，看出爐時間大多是中午過後，也可以採客訂的方式。
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初花菜單介紹
初花主要提供各式不同類型的早午餐，像是班尼迪克蛋、櫻桃鴨胸培果、藍莓乳酪麵包、明太子法國、店員最愛南瓜早餐、抹茶你好、元氣蛋沙拉可頌、早安花生芝麻等等，結合了自家的麵包變化超豐富的。
元氣蛋沙拉可頌｜220元
因為我很喜歡蛋沙拉和可頌，能結合在一起真的是完美的組合(笑)！
有德式香腸、蛋沙拉可頌、火腿、水果、生菜沙拉等等，可頌是脆皮鬆軟的口感，不會過硬，中間夾了滑順濃郁的蛋沙拉，既不過鹹也不過膩，每一口都在可頌的酥脆與蛋沙拉的綿密間交替，我個人蠻喜歡的！
生菜沙拉是使用胡麻醬，嚐起來很清爽順口；飲品的部分可以三選一，豆奶不用另外加價還可以續杯，非常划算！不過其他飲品需要另外加價。
初花小小一間的，座位數並不多，即便那天是平日到訪，一瞬間也有絡繹不絕的客人湧入，假日甚至常常客滿呢！也有很多人專程來買麵包和吐司，尤其吐司更是超高人氣，之後有機會也想買回去給家人品嚐看看。
Info.
地址: 新北市永和區大新街36號
營業時間: 週一至週五 10:00 – 19:00 / 週六、日 9:00 – 16:00 (週三公休)
大眾交通工具: 從捷運頂溪站步行約11分鐘即可到達。
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