去年新莊新開幕的凱悅嘉軒酒店一樓進駐了饗賓集團旗下的朵頤餐廳 Doricious，提供了西餐的龍蝦牛排和Semi buffet吃到飽，有田園沙拉吧、開胃海鮮冷盤、繽紛的甜點和水果區、以及各式特色茶飲，每一樣餐點都相當精緻又好吃，寬敞舒適的用餐空間相依著大面積的玻璃窗，迎入了都市中的一抹綠意盎然，角落中點綴上了清新的綠色植栽，在這裡用餐無比的舒適放鬆，也好適合帶另一半來約會，朵頤餐廳 Doricious無疑是新莊餐廳的新亮點。
Table of Contents
新莊美食.餐廳推薦｜朵頤餐廳 Doricious
今年9月朵頤餐廳 Doricious和凱悅嘉軒酒店同時開幕，位在飯店的一樓，是著名的饗食天堂餐飲集團旗下的品牌，除了住客外，也有開放給外面客人用餐，入口處就能見到綠色植栽點綴的酒吧、還有舒適的沙發區供等候的客人休息，背後則是摩天大樓的景色，彷彿是都市叢林裡的一處悠閒。
走進朵頤餐廳 Doricious映入眼簾的便是一抹綠意盎然，偌大的玻璃窗迎入了窗外的綠林，幾盆植栽點綴著自然綠意，給人一股清新舒適的氣息，沒有太多繁雜的裝飾，反而讓人更專注於食材的精緻度，融合了簡約優雅的現代風格，挑高寬敞的空間一點也沒有壓迫感。
我很喜歡朵頤餐廳 Doricious明亮開闊的空間，在拿取吧費走動時也不用擔心互相干擾，能容納的人數夠多，適合家庭或是公司聚餐，帶另一半來約會也很適合，朋友說到了晚上氣氛感覺更棒。
- 準備主餐的廚房區域，開放性的空間更能清楚看到料理食材的過程。
朵頤餐廳Doricious自助吧｜開胃海鮮冷盤、起司肉品區
朵頤餐廳 Doricious的Semi buffet午晚餐都有提供田園沙拉吧、開胃海鮮冷盤、起司肉品區、時令水果、特色茶飲及繽紛甜點與手作冰淇淋。肉品區則提供燻里雞肉、啤酒腸、燻牛肉，可以搭配一旁的起司享用，開胃海鮮冷盤有泰式涼拌青木瓜、鮮蝦、鮮蔬沙拉等等，融入了些許異國風的元素。
朵頤餐廳 Doricious自助吧｜田園沙拉吧、特色茶飲
除了海鮮和肉品外還能來點清爽沒負擔的沙拉，田園沙拉吧的種類非常多，顏色也相當繽紛漂亮，適合當作餐前的開胃菜；飲料吧的冷熱飲齊全，提供咖啡茶包、烏梅汁、鮮奶茶、西瓜汁、檸檬汁，能見到西瓜汁更是讓我眼睛為之一亮(笑)；甜點區則有巧克力蛋糕、抹茶紅豆蛋糕等等以及各種精緻餅乾。
朵頤餐廳 Doricious自助吧｜時令水果、手作冰淇淋
冷藏水果甜點區也是一大亮點，除了飯後的各種水果之外，還有小巧精緻的蛋糕甜點，甚至還能見到水果口味的馬卡龍，讓人想要每種都品嘗看看，其中我最喜歡的是70%生巧克力，濃郁絲滑又入口即化，當飯後甜點真的太棒了。
朵頤餐廳 Doricious提供了自家的手作冰淇淋，有百香果、巧克力、抹茶、奶茶、草莓等等的口味，每一種都好誘人，最後我們選擇了抹茶、百香果和奶茶，朋友說最喜歡濃郁抹茶，吃起來不會太苦還有濃郁的抹茶香氣，不論是哪種口味都在水準之上。
朵頤餐廳 Doricious主餐｜極選波士頓活龍蝦、美國 Prime 肋眼牛排
朵頤餐廳 Doricious提供極選波士頓活龍蝦、美國 Prime 肋眼牛排、味噌焦糖豬肋排這三種主餐，消費方式為每人選擇一種主餐，會隨餐附上湯品和大蒜麵包，自助吧的部分則是無限自取，另外也有提供可單點的配菜。(查看完整菜單)
-
美國 Prime 肋眼牛排 10盎司
肋眼牛排採兩段式熟成烹調，先低溫舒肥靜置、再高溫直煎表面，油花分布的相當均勻，吃起來軟嫩多汁，並富有牛肉的香氣，服務員建議五分熟最為洽當，也會桌邊服務灑上玫瑰鹽提味，一旁附上了大蒜巴西利奶油，能為肋眼牛排增添不同的層次口感。
-
極選波士頓活龍蝦
龍蝦是活體運送到朵頤餐廳 Doricious再料理，能確保龍蝦是最為新鮮的狀態，先水煮鎖住鮮甜原味，再高溫烘烤釋放香氣，吃起來保有龍蝦鮮甜的海洋氣息，肉質滑嫩彈牙，搭配紅蔥澄清奶油讓口感更香甜，波士頓活龍蝦已經對切處理好，只要使用工具輕輕剝開就能享用了。
海鮮巧達濃湯｜法式蕈菇濃湯
隨主餐附上了湯品以及大蒜麵包，共有海鮮巧達濃湯、法式蕈菇濃湯、主廚牛肉清湯這三種可選擇，法式蕈菇濃湯宛如拉花般的亮眼，嚐起來相當濃郁誘人，還有滿滿的奶油香氣，大蒜麵包看似是配角，卻也驚為天人的好吃，沾上濃湯風味更棒。
起司綠蘆筍 ｜焗烤松露通心粉 ｜奶油菠菜
烤的恰到好處的起司綠蘆筍，吃起來清脆爽口，當配菜最合適了；焗烤松露通心粉和奶油菠菜都有濃郁的奶香，份量看似不多，搭配主餐相當有飽足感。
我們選了一些蛋糕甜點、海鮮冷盤以及沙拉，每樣都很新鮮精緻，擺在一起看起來好豐盛阿，吃到最後雖然飽到不行，叉子依舊忍不住在餐點上游移，繼續吃了不少沙拉和蔬菜棒清空自己的胃，只為了能再多吃幾塊甜點，這些小巧可愛的甜點能滿足我一口品嘗的慾望，對於女生來說更是無法抗拒，不論鹹食甜食都讓我們都感到相當滿足。
《本文為合作文，謝謝朵頤餐廳 Doricious的邀請》
Info.
地址: 新北市新莊區新北大道三段 79 號 1 樓
電話: (02) 7753 – 8018
營業時間:
早餐平日 06:30 – 10:00 / 假日06:30-10:30
午餐 11:30-14:00
晚餐 17:30-21:30
大眾交通工具: 搭乘環狀線從捷運新北產業園區站下車，步行約10分鐘即可到達。
–
朵頤餐廳 Doricious｜Facebook粉絲團｜查看訂位
OMIA攝影線上教學課程上線中！ 用10堂課拍出IG打卡秘境美照
我的第一本著作 我們的私房漫旅：100個旅拍玩家嚴選的絕美IG打卡秘境
