若問我最喜歡桃園哪裡，復興鄉可以名列我心中的排名第一，驅車往深山走，四周逐漸被幽靜的氛圍繚繞著，這次我們相依著溪谷風景喝下午茶，享受著工作完畢的放鬆時光。
相鄰著180度壯麗的溪谷與湖畔，森鄰水岸景觀咖啡館坐落在角板山的至高點，徜徉在蒂芙尼藍的湖光山色中，成為了桃園復興最具人氣的景觀咖啡廳，雖然到訪當天天氣微陰，卻絲毫不減柔美的溪谷風光，還能見到橫跨山谷間的新溪口吊橋以及緩緩行駛在湖面上的遊艇，讓人忍不住驚呼是走進了水彩畫裡嗎？
桃園復興景觀咖啡廳｜森鄰水岸景觀咖啡館
森鄰水岸景觀咖啡館已經放在我的口袋名單中許久，前陣子在社群上掀起一股熱潮，由於擔心人太多，決定等到熱潮稍退再來，平日果真也舒適許多。
森鄰水岸景觀咖啡館有如一座山中小木屋，以溫潤的木頭來構築整個空間，相當樸實又舒適，咖啡廳中流露著溫馨與雅致的氣息，與窗外的自然綠意融為一體，呼應著山裡的恬靜氛圍。
我最喜歡這區被玻璃包圍的座位，一邊眺望著綿延交疊的山巒與水岸、一邊優雅地喝下午茶，真的好不愜意；雖然已經入秋，天氣卻有點悶熱，讓原本坐在室外的我們忍不住移到室內吹冷氣，午後客人逐漸離開，我們瞬間包場了這個小空間。
咖啡廳大致分為室內與室外空間，共有上下兩層，可容納的人數相當多，不過假日通常也是一位難求，建議可事先訂位，平日僅開放12:00前（逢假日改11:30前）的一半座位預約，12:00後就不可預約了，若遇客滿現場需抽號碼牌等待叫號入座。
山上的天氣多變，原本上午是好天氣，下午到達咖啡廳時厚重的雲層擋住了光線，讓風景也跟著黯淡了下來，有點小小失望，不過絲毫不減山谷中瀰漫的陣陣仙氣。
凝視著橫跨溪谷的新溪口吊橋，宛如戴上了一條項鍊，湖水如鏡子般，清澈地映照著天空的樣貌，還能見到遊艇緩緩的行駛於水面，留下淡淡的水痕，儘管天氣變幻莫測，風景仍然令人陶醉，彷彿置身於水彩畫的仙境裡。
一整排茅草傘座位更妝點了南洋風情，讓人瞬間置身在峇厘島般的夢幻，也是森鄰水岸景觀咖啡館最具特色和代表性的場景，不自覺在這裡拍了好多照片(笑)，不過要看風景的話建議還是坐樓上視野較好，這裡拍拍照即可。
森鄰水岸景觀咖啡館特地設置了小型觀景台，也是拍照最美的區域之一，往往都要排隊才能上來拍照，後來發現到觀景台對面的樓梯上取景更美，宛如空拍機的視角，由上往下拍出溪谷更完整的畫面，為了拍照，我們還特地排了兩次隊(笑)。
平日遇高峰和假日限時2小時，每人低消為一杯飲品或主餐，不額外收服務費，提供咖啡、茶飲、鮮榨果汁、氣泡飲、蛋糕、鬆餅等等，也有中西式的主餐，不過因在山區價位會偏高一點，可以自行斟酌。
新鮮水果粒茶(含洛神)｜$190
水果茶中特別添加了洛神，顏色偏向橘紅色，多了一股洛神獨有的清新香氣，我個人很喜歡，有蘋果、柳丁、百香果等等，口感上豐富多層次，淡雅之中帶點酸甜。
香檸蘋果花草茶｜$200
咖啡廳特別用了櫻花茶壺來盛裝花草茶，真的好可愛，也充滿著下午茶的儀式感，一入口最突出的是蘋果香氣，清新之中帶點酸甜的清爽滋味，配蛋糕甜點應該蠻合適的。
這次最遺憾的是天氣不作美，從開始到結束陽光總是隱隱約約的躲在雲層上頭，不過另一邊卻有藍天白雲，始終沒等到撥雲見日的時刻，光線也較為黯淡沒有層次感，若是好天氣來訪，想必更是美到讓人驚呼連連！
Info.
地址: 桃園市復興區一鄰2號
電話: (03) 382 – 2108
營業時間: 週一至週五 10:00 – 19:00 (週二公休)
停車資訊: 店門口提供近40個汽車停車位及些許機車位。
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