一年前曾造訪了耳邊風永和店，那時就非常喜歡這裡的氛圍，在耳邊風離開後便由之前大稻埕的甜點咖啡廳三層進駐，經過一段時間沉寂的三層，選擇在永和落腳重新開幕，延續了之前耳邊風遺留的復古風格，讓人誤以為走進大稻埕的咖啡廳裡。
三層是一間獨棟兩層樓的老房子，外觀低調又神秘，昏黃的燈光渲染著70年代的美好，牆上掛著不少風景水彩畫、還有許多古董裝飾，交織著古典和文藝氣息，並融合了古樸雅緻的風格，每個角落都美得讓人無法忽視，宛如裝入了一個會說故事的老靈魂。
三層同時也和棲仙陳列選物所共同經營，收藏了不少復古的選物器皿、雜誌書籍，午後，適合在書香氣息中配上一杯咖啡甜點，悠閒的沉浸在美好時光裡。
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永和咖啡廳下午茶推薦｜三層甜點工作室
耳邊風離開了，記得一年前曾造訪過耳邊風永和店，就被耳邊風的氛圍深深吸引，成為我最喜歡的咖啡廳名單，後來因人手不足的關係將永和店轉手給三層經營，先前就聽聞過大稻埕的三層，卻一直沒有機會造訪，經過一段時間沉寂的三層進駐了永和，終於在永和也能吃到美味的戚風蛋糕了！
三層從頂溪捷運站步行和轉乘公車都能到達，由於咖啡廳並不是位在顯眼的大馬路邊，而是藏在平凡寧靜的巷弄之中，反而多了一股神祕氣息，三層是一間獨棟的兩層樓老宅，還有一個小小的庭院，在整排的民宅之中特別引人注目，從小到大居住在永和的我，完全沒想過巷弄中有這樣的房子。
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三層甜點工作室環境介紹
這天中午在三層剛開門時就到了，在陽光明媚的天氣裡心情顯得愉悅輕鬆，一踏入三層有種時光倒流的錯覺，棕色調的桌椅及木櫃流露著復古風情，典雅的吊燈暈染著歲月的靜謐，時間就此停止在美好的年代中。
幸好，擺設和風格並沒有更動太多，與先前相比似乎更樸素雅緻一點，依然美到讓我手中的快門停不下來。
四周瀰漫著濃濃的老派復古情懷，桌椅和燈飾都印證著70.80年代的風格，在昏黃燈光下增添微醺的氛圍，牆上的掛畫和擺飾忍不住讓人駐足觀望，可以從中發現許多有趣的事物；由於三層是和棲仙陳列選物所共同經營的，也有販賣不少玻璃製的選物器皿，有貼上標價就可購買。
我最喜歡咖啡廳靠窗的區域，復古的花窗灑落唯美柔和的日光，一旁也妝點上綠意的植栽，讓氛圍變得更加清新，文藝的氣息瀰漫在咖啡廳裡，時光彷彿也慢了下來，不禁讓人沉浸在其中。
咖啡廳雖有二樓，但暫時不開放，一旁的角落則是淒仙的共享空間，書櫃裡擺滿了琳瑯滿目又豐富的書籍，這裡的書籍都能隨意翻閱，順便配上一杯咖啡，就能度過最美好的午後時光了。
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三層完整菜單
三層低消為每人一杯飲品，禁用外食並無提供訂位，餐點則有咖啡拿鐵、各式茶飲、特調飲品，蛋糕的菜單則寫在櫃檯，品項不多，可以減少一些選擇障礙(笑)，到這裡的客人大多是為了蛋糕而來，蛋糕甜點也是三層的招牌，不禁讓我充滿期待。
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三層餐點介紹
白葡萄伯爵戚風｜$170
奶油滑順清香，一入口有讓人眼睛為之一亮的感覺，白葡萄的酸甜點綴了戚風蛋糕的清甜，宛如把春天的氣息注入了戚風蛋糕中，白葡萄給的也很大方，可以吃到完整的切半葡萄，淡淡的伯爵茶香則是增添了清新風味，蛋糕體本身柔軟綿密，是入口即化的程度，微微甜度不至於吃多膩口，我本身並不是特別喜歡吃甜點蛋糕，白葡萄伯爵戚風絕對能在我的甜點名單中榜上有名。
白桃烏龍｜$170
一上桌就傳來陣陣蜜桃香，烏龍的茶香繚繞杯中，沒有茶葉的苦韻，只有順口回甘的滋味，一旁附上了小塊的核桃酥，吃起來偏甜，再配上一口無糖的白桃烏龍是剛剛好的美妙，茶很順口好喝，最棒的是可以回沖。
由於三層太美了，拿起相機就忍不住拍個不停，永和有這樣的咖啡廳真的太好了，雖然耳邊風離開了，至少三層延續大稻埕的氛圍，讓永和有一處駐足於時空的秘密基地，很適合在這裡慵懶的度過午後時光，是一間讓人想再三回訪的咖啡廳，下次或許會帶朋友來這聚聚。
Info.
地址: 新北市永和區福和路263巷1號
營業時間: 週二至週六 12:00 – 19:00 (不定時公休，公休日可上FB查詢)
大眾交通工具:
1.從捷運頂溪站搭乘249、262、624、670公車至「大新街站」下車，步行約3分鐘即可到達。
2.從捷運頂溪站步行約12分鐘即可到達。
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