鄰近花蓮觀光漁港的大街旁，靜靜佇立著一間低調的日式料理餐廳，門口被綠意盎然的植物圍繞，招牌大多以日文書寫在木板上，樸實而內斂，若不是事先留意，很容易就會與它擦肩而過。
推開門的瞬間，迎面而來的是濃濃的沖繩風情與家常溫度，彷彿一腳踏進了沖繩的街角食堂！牆上的書法布幔、溫潤的木桌木椅、榻榻米坐墊與低垂的暖黃吊燈，瀰漫著一種既親切又療癒的空間感；這裡提供沖繩飯糰、日式丼飯、烏龍麵、炸物烤串等多道經典日式料理，處處藏著日本家常菜的溫暖心意。
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花蓮市隱藏美食、餐廳｜幸福小煮沖繩料理店
這次來到花蓮港搭帆船出海，行程結束後船長推薦了我們這間幸福小煮沖繩料理店，覺得主打沖繩料理的餐廳蠻吸引人的，於是我們就決定午餐在這裡解決。
開車沿著大街慢慢找，才發現餐廳外觀低調得出奇，門口被綠意植栽圍繞，一旁掛著幾塊日文字的木板招牌，沒有特別顯眼的標示，讓人一不留神就錯過；從外頭望去看不太清楚店內模樣，沒想到一入內竟像誤闖日本街角的小食堂，空間裡充滿了濃濃的沖繩氛圍與親切感。
餐廳空間不大，氣氛卻很輕鬆溫馨、不帶拘謹，靠牆的位子則鋪上了日式坐墊，搭配布幔與竹簾的裝飾，充滿著濃厚的和風韻味，真的有讓人置身沖繩的錯覺。
最棒的是，拿出相機拍照時，完全不會有被關注的壓力，或許花蓮本來就是觀光客很多的城市，大家早就習慣有人拿著相機記錄風景了吧，那種拍照也是享受一部分的自在感，真的很加分。
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幸福小煮沖繩料理店菜單介紹
幸福小煮沖繩料理店每人低消為150元，招牌的沖繩飯糰據說相當道地，很多客人都會特地為了飯糰而來，不過這天我們都比較想吃點熱騰騰的主食，最後選擇了丼飯和烏龍麵，沖繩飯糰就留給下次再來嚐鮮。
除了主餐，菜單上也有提供烤物、炸物等小品料理，品項不少，而且還能找到一般日式餐廳較少見的沖繩特色菜，讓人忍不住多看了幾眼。
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幸福小煮沖繩料理店餐點介紹
湯燒烏龍麵｜$200
這碗湯燒烏龍麵上桌時，熱氣騰騰，湯頭喝起來清澈甘甜，帶著自然熬煮出的鮮味，溫順而不膩，很適合搭船完後精疲力盡的我們。
烏龍麵條滑順有彈性，配料也相當豐富，有嫩口的豬肉片、炸蝦、蟹肉棒、香菇與花椰菜，組合得剛剛好，整體層次感豐富卻不搶味，是一碗吃起來特別舒服的溫暖料理。
秘醬烤鯖魚丼｜$200
這碗秘醬烤鯖魚丼份量不大，卻顯得特別精緻，還附上一碗熱呼呼的味噌湯；第一眼就被那片帶著焦香的烤鯖魚吸引，魚皮微酥，散發出誘人的香氣，肉質則柔嫩而不柴，刷上的秘製醬汁鹹甜適中，不會太搶味，恰到好處地襯托出鯖魚的鮮美。
一旁的玉子燒厚實飽滿，入口柔軟、帶有淡淡甜味，和鹹香的鯖魚相互呼應，形成了很完美的平衡感，底層的白飯吸附了醬汁的精華，每一口都帶著溫潤的滋味，加上醃漬薑片的點綴，清爽解膩。
原本只是想簡單吃頓午餐，沒想到這間低調的小店出乎意料地舒服，沒有過多裝飾，也不走華麗路線，但從餐點到氛圍都剛剛好，是旅途中的小確幸。
幸福小煮不是讓人特地打卡的熱門餐廳，卻會讓人默默記住，覺得是下次來花蓮港，還想再回來品嚐熱食或沖繩飯糰的好地方。
Info.
地址: 花蓮縣花蓮市中美路293之2號
營業時間: 週二至週六 11:30 – 14:00 / 17:00 – 21:00 (週日、一公休)
交通資訊: 從花蓮轉運站搭乘311公車至「麗軒國際飯店站」下車，步行約13分鐘即可到達。
停車資訊: 附近有白線可停車。
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