近幾年，古亭站周邊多了一些新亮點，這些沉睡於歲月中的日式老屋已漸漸甦醒，以全新的樣貌再次現身，最近新開幕的 輝室 pān-toh，佇立在城市靜謐的角落裡，保留老屋溫潤的木質調性，並巧妙融入了現代設計感，讓歲月與日常相融，在這裡的每分鐘彷彿都是一場穿越時光的旅行。
輝室 pān-toh 主打台式餐酒與下午茶，我們特地預約了午茶時段，在這個充滿故事感的空間中，細細品味精緻的甜點與茶香，享受緩慢悠長的歲月靜好。
古亭站聚餐餐廳、下午茶｜輝室 pān-toh
近年來，古亭站周邊的百年日式老屋陸續復甦，從榕錦時光生活園區到0km山物所、無二會所等等，這些老建築在時光中找到了全新的定位，而最近新開幕的 輝室 pān-toh 同樣是引人矚目的焦點 ，立馬二話不說約了朋友一起來探店。
輝室 pān-toh 從捷運古亭站7號出口步行約5分鐘就能到達，藏於鬧中取靜的巷弄中，平常不容易會經過發現。
輝室 pān-toh｜室內環境氛圍
一進入餐廳，迎面而來的是歲月洗鍊下的沉靜感，細膩的木質結構、老屋獨有的靜謐氛圍，還帶著一絲優雅，窗景流露著難得的綠意與寧靜，宛如在城市中找到了一處喘息空間，彷彿也悄悄進入了另一個時空裡，有種說不上來的喜歡。
輝室 pān-toh 的前身是近代著名法學教授戴炎輝的寓所，已經是棟超過百年的日式建築，除了傳統的日式木造結構之外，還加入了新古典主義以及現代主義等風格，屋內保留兩個書櫃是戴炎輝教授生前整理「淡新檔案」所使用，有很大的意義，整棟老屋都是一個充滿故事的空間。
高腳椅的座位區特別美，看似平凡無奇的窗景加上燈飾和擺設就煥然一新，每個細節都充滿巧思，讓人忍不住拿著相機在空間內捕捉美好的畫面；這天到訪的時候幾乎9成客滿，我們是等到這區客人走後才順利拍到空景。
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輝室 pān-toh菜單、餐點介紹
輝室 pān-toh 主要提供創新的台式料理以及下午茶，一天總共有午餐、午茶、晚餐三個時段，午餐和晚餐每人低消一份套餐，價格為$980+10%服務費，午茶時段每人則為一品項，我們預約的是午茶時段，所以點了三色牛粒和鹿野紅烏龍茶。(點我查看完整菜單)
三色牛粒｜$450
看到別桌客人點了這份漂亮精緻的甜點，我們也跟著點了一份，價位稍微偏高，不過完全嚐的到精緻度與用心。
台式馬卡龍分別是百香果、巧克力、鹹奶油太妃糖口味，最令我印象深刻的是粉色百香果馬卡龍，一入口就襲來濃郁的百香果香氣，內餡有如冰淇淋般綿密的口感；鹹奶油太妃糖也很令我們喜愛，交織著鹹甜滑順的滋味，小小一顆不過份甜膩，搭配膨鬆酥脆的外層，剛剛好。
鹿野紅烏龍｜$250
紅烏龍口感圓潤清甜，帶有一絲茶葉本身的清新與淡雅，既有紅茶的風味、又保留了烏龍茶的清雅，搭配甜點享用很完美，還可以再請服務人員回沖。
當初一進來 輝室 pān-toh 的時候，立馬聯想到陽明山上的豆留森林，一直以來都很喜歡這種充滿世外桃源感的老屋，現在不用上陽明山，在古亭站就能感受到這種靜謐的老屋氛圍，這裡也沒有過度緊繃的時間壓力，我們一待就是兩個半小時，真的太舒服愜意了。
Info.
地址: 台北市中正區南昌路二段1巷2號
營業時間: 週二至週日 11:30 – 21:30 (週一公休)
大眾交通工具: 從捷運古亭站7號出口步行約5分鐘即可到達。
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