台東鹿野最著名的是一年一度的熱氣球，飛行在充滿綠意的茶園之上，放眼望去盡是遼闊的田園風景、以及綿延的山巒，是台東讓人最嚮往的自然美好，這次我們要用不一樣的方式感受鹿野的面貌，以實境遊戲結合了深度體驗，帶回最具紀念價值的自製伴手禮。
我們到茶園裡當採茶姑娘、用新鮮的茶葉製茶，在茶席之中品茗紅烏龍的不同風味，不只採茶、還有採果，我們也到了果園摘取青綠色的百香果製成新鮮的百香果醬當伴手禮，入夜之後與自然為伍、在星空下享用唯美的純白色大地餐桌，送上來自台東最在地的風味，最後到觀星館喝杯微醺的調酒躺在草皮上看星空，彷彿看見了宇宙的浩瀚，好喜歡這次在台東的旅行，充滿著浪漫的驚喜。
*喝酒不開車，開車不喝酒
Table of Contents
鹿野農遊樂園的起點｜饗嚮台東
「饗嚮台東」源自鹿野鄉永安村，由鹿野的四位返鄉青年與移居夥伴共同創立，有販售各式各樣台東的伴手禮，與在地小農合作的農產品，像是台東限定的乖乖、紅烏龍茶包禮盒、鳳梨果乾等等，同時也是一個共創空間，提供農事學習體驗、部落文化體驗、大地餐桌等等。
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盒子農夫 BOX FARMER – 鹿野農遊樂園 Play in Luye
我們這次體驗的活動是「盒子農夫 – 鹿野農遊樂園」，結合了實境遊戲、深度體驗、伴手禮盒的盒子，包裝精美到有如誠品購買的禮盒，裡面附上鹿野農遊樂園指引手冊、地圖、角色蒐集簿，還有兩個空罐子，可以盛裝親手製作的伴手禮，變成最有紀念價值的禮物，可以透過盒子農夫在鹿野進行兩天一夜的深度旅行，體驗農村的美好事物。
鹿野農遊樂園是一座食材主題樂園，委託食材經紀公司要在「茶樂園」、「果樂園」、「食樂園」、「心樂園」這四座主題樂園裡徵才，需要幫助食材經紀公司一起完成徵才，完成關卡即可獲得12種角色的貼紙。
第一關主線任務是鄉民打彈珠，用彈珠的方式決定起始角色，可以透過破解支線任務蒐集資源卡兌換積分，累積的積分可以用來兌換饗嚮台東的購物金。
茶樂園｜親手摘取一心二葉的新鮮
紅烏龍茶是台東鹿野的代表茶，需要經過繁瑣的製茶工序才能完成，於是我們先來到茶園學習如何採茶，需要手工摘取新鮮的一心二葉，相當費時費工，尤其在大太陽底下更是辛苦，看到一群阿姨熟練的技術，一瞬間就將三排的茶葉採完，我們卻還在同一排遊蕩(笑)。
戴上斗笠、穿上袖套，我們來體驗當採茶姑娘的感覺(笑)，雖然已經秋天了，當天的氣溫卻炎熱如夏，採茶姑娘沒有想像中那麼好當。
接著回到饗嚮台東，將採回來的茶菁進行下一個步驟「日光萎凋」，再來是「室內靜止及攪拌」、「靜置發酵」、「炒菁」、「揉捻」、「初乾靜置」、「團揉」、「乾燥」、「毛茶」，紅烏龍茶的製作過程相當繁瑣，我們只需體驗其中幾個步驟即可。
接下來的茶席體驗讓我們品嘗紅烏龍合作社的三款茶，「日中」、「曜日」、「晨曦」，分別有花香、果香、蜜香不同的風味，茶湯呈現琥珀色澤，喝起來甘甜滑順，一到三泡皆有不同的風味，其中我最喜歡的是「日中」，是口感偏甜的蜜香，配上好吃的下午茶點心就很滿足。
任務結束後就可獲得茶樂園的角色貼紙，根據特徵貼上伍鹿鹿、阿轟轟、普悠悠、小甜甜這四種不同角色。
再來我們要完成摺紙和解藏頭詩的關卡任務，需要依照折線摺出鳥的形狀，對於平常有摺紙的人來說或許不會太困難，對我們來說卻是卡關最久的任務(笑)；另外會發一張藏頭詩，要從詩裡猜出鹿野的名產，才知道鹿野的名產不只一樣呢。
午餐時間｜台東在地私廚料理、充滿著台東的陽光空氣水
- 窯燒雞以及南瓜、玉米、山苦瓜
- 部落栽種的野菜、當季水耕空心菜
- 鹿野結米的手工麵包、水果沙拉
- 當令食材製成的烘蛋
午餐享用台東的在地私廚料理，食材大多是自己耕種的，餐桌上最大的主角是窯燒雞，使用台東放養雞並用鹽和其他簡單的調味料醃漬，肉質鮮嫩細緻，可配上山苦瓜、南瓜、玉米；鹿野結米的手工麵包、單吃就能品嘗到純粹的麥香，水果沙拉使用在地芭樂蜜柚、蘋果小番茄淋上自家百香果醬，吃起來酸甜清爽；烘蛋則是小農飼養的雞蛋製成，每一口都相當厚實又充滿著蔬菜香氣。
米飯是傳統的手工日曬米，可以從每一粒米當中嘗到台東的陽光、空氣、水，這一份餐點充滿著台東多采多姿的元素，每一口都是得來不易的味道，而且飽足感十足，到了晚餐時間依舊不會餓。
果樂園｜採上青綠色的百香果，親手製成百香果醬
接著我們來到果園採百香果，園主教我們如何挑選完好的百香果，我是第一次看到百香果樹，枝繁葉茂的綠葉在陽光底下襯的新鮮，此時的百香果大多是綠色的還未完全熟成。
園主剖開已轉黃的百香果讓我們品嘗，在百香果園裡吃著百香果，酸甜的滋味流入心裡，與餐桌上享用百香果的心情完全不一樣，百香果似乎變得更好吃了。
我們將採好的百香果帶回去清洗乾淨，大家開始分工合作，負責切百香果、以及取出果肉，剩下的空殼百香果還會另外煮熟，將剩下的果肉取出切碎，再一同倒入百香果醬裡，計算好公克數之後，再倒入依比例計算的砂糖。
再將百香果醬用小火熬煮幾十分鐘，過程之中需要不停的攪拌，等到果醬變成濃稠狀時，就已經大功告成了，我們將熬煮完的百香果醬倒入玻璃罐裡，變成獨一無二的伴手禮，心意滿滿。
春一枝鹿野76｜只賣冰棒的24小時無人誠信商店
在等待晚餐的空檔，我們到春一枝鹿野76吃冰棒，春一枝鹿野76是一間無人商店，沒有店員看管、只有兌幣機和投幣箱，創辦人為了解決台東過熟過剩遭遇棄置的水果而製作水果冰棒，在冰櫃裡可以看見鳳梨、葡萄、西瓜、檸檬、芒果等等多種口味的冰棒，每種冰棒都有清楚的標價，再依照價錢自行投入投幣箱中，在春一枝鹿野76一邊吃著冰棒，一邊望著壯麗的山巒景色，不只能消暑、還能消除煩悶的心情。
Info.
地址: 台東縣鹿野鄉高台路76號
電話: 0978 178 553
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春一枝鹿野76｜Facebook粉絲團
台東鹿野高台飛行傘區｜收錄花東縱谷的遼闊風景
著名的鹿野高台是熱氣球和飛行傘的活動場地，眼前有如180度的視野延展開來，可以眺望卑南溪谷底的田野景色，一畝畝綠田與山谷的輪廓交織成一幅畫，令人感到舒心放鬆，可惜到達的時候太陽已經下山了，不然能想像在藍天白雲的襯映下一定更加迷人。
Info.
地址: 台東縣鹿野鄉高台路42巷157號
電話: 0917 075 990
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台東翱翔飛行傘鹿野高台｜Facebook粉絲團
食樂園｜在星空底下享用大地餐桌
最令人期待的莫過於晚上的星空大地餐桌，一顆顆燈串有如星星般的亮眼，瞬間點亮了夜幕的色彩，純白色的餐桌亮著暈黃的燭光與自然元素的造景相輔相成，增添了一股唯美浪漫的氣息，宛如準備享用一頓燭光晚餐。
- 刺蔥柴燒烤雞
- 塘心蘆筍花佐百香果醬
星空大地餐桌的主廚來自於部落，採用的食材皆是在地小農自己種植的，刺蔥柴燒烤雞使用原住民的辛香料來調味，特別醃漬12個小時，雞肉扎實鮮美相當入味；塘心蘆筍花佐百香果醬是非常開胃的前菜，從未想過塘心蛋和百香果醬如此合拍，再配上蘆筍入口很清爽。
- 香椿拌飯、紅薑黃麵線、牛蒡絲
香椿拌飯和紅薑黃麵線的味道非常天然，沒有添加過多的調味料，沾點椒麻醬會讓麵線更提味，我很喜歡這樣份量不多的精緻米食。
- 清燙芥藍佐蝦仁
- 豬五花烤肉佐柴燒鳳梨蜜
- 關山米三重奏
關山米三重奏則是飯後甜點，使用關山米磨成粉做成的甜點，黑米冰淇淋並無添加奶蛋糖，吃起來綿密滑順，再來是紅藜和小米製成的小酥餅以及用蛋白粉和米穀粉烘培而成的達克瓦茲，使用了不少本地的食材，每一口都是充滿了大地和自然的溫度。
饗嚮星空｜在星空之下喝調酒遙望浩瀚的宇宙
饗嚮星空位於鹿野高台視野遼闊的高眺亭，在台東光害較少的天然環境下，造就了適合觀星的絕佳位置，饗嚮星空於今年7月新開幕，同樣由饗嚮台東的團隊打造而成，結合了星空酒吧和星空導覽，充滿科幻感的裝潢、帶點迷幻的氣息，有如踏入時空的旅程裡。
「這裡真的是台東嗎？」同行的朋友忍不住發出讚嘆聲。
- 星空春一枝
- 饗嚮星空
饗嚮星空提供各式各樣特色調酒，比如紅烏龍調酒、有點烏龍有點紅、饗嚮星空、西西里威士忌等等，若不喝酒也有無酒精飲料，比如星空春一枝、初鹿紅烏龍特調、鮮鳳梨肉桂等等。
饗嚮星空同名特調用紅葡萄酒、桂花酒、桑葚酒、台東荔枝蜂蜜調製而成，在攪拌的同時會看見有如銀河的星光燦爛，喝起來香甜順口，充滿著水果的芬芳，酒味並不濃郁，是女生都會喜歡的一款酒。
饗嚮星空在夜晚 20：00、21：30分別有兩場星空導覽，導覽員帶領我們到戶外觀賞滿天星斗的夜空，我們漫步在伸手不見五指的夜裡，仰賴紅光來引路，此時工作人員準備好野餐墊讓我們躺下欣賞夜空的群星璀璨，一旁還有天文望遠鏡可以更近距離觀賞星星的樣貌，此時眼中彷彿網羅了整個宇宙的浩瀚，一點一點的星星在黑夜化作希望閃耀著，當下只有深深的感動。
Info.
地址: 台東縣鹿野鄉高台路42巷95號
電話: 0937 389 953
營業時間: 週一至週五 13:00 – 23:00 週末 11:00 – 23:00
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饗嚮星空｜Facebook粉絲團
最後一天我們來體驗未完成的製茶的工序，採回來的茶葉經過揉捻、發酵過程需靜置3小時，再經由炒茶、烘乾後，才會變成可飲用的茶葉，我們將烘乾後的茶葉裝到紅色的袋子裡，最後再放入伴手禮的空罐中，精緻度滿分。
這兩天親手做了百香果醬和茶葉，相當有成就感，放入禮盒中就變成可以送人的伴手禮，誠意與心意滿滿。
不是第一次來台東鹿野了，之前來鹿野大多是為了熱氣球，這次則是透過實境遊戲和體驗感受鹿野的農村風情，台東的山依舊壯麗美好、夜晚的星空依舊燦爛亮眼，好喜歡台東與世無爭、慢步調的感覺，好久沒有踏出台北這座都市叢林了，雖然疫情後的第一趟飛行不是飛到日本、不是飛到我夢想中的冰島，卻飛到了內心最渴望的寧靜和純粹。
《本文為合作文，謝謝饗嚮台東的邀請》
Info.
饗嚮台東
地址: 台東縣鹿野鄉高台路42巷5號
電話: 0937 389 953
營業時間: 週一至週日 9:00 – 17:30
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饗嚮台東｜Facebook粉絲團｜盒子農夫-鹿野農遊樂園
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