苗栗對我的印象來說是個純樸的鄉村地帶，苗栗的花季更是熱鬧了，一年四季總有不同的花季可以賞花，
也造就了不少隱藏在鄉村中的花園，這次探訪幾間以純樸的風格和自然植物打造而成的花草系餐廳，
以及用柴燒的方式製成的美麗藝術品、並且體驗鄉村中的採茶樂趣。
在上一篇文章中介紹了部分苗栗的行程，有四方鮮乳牧場、布可飾藝苗栗文創館、遠東泡泡冰、富川花園民宿，
有興趣的朋友可以點我查看介紹文章。
●焱之藝
柴燒是最自然環保的燒陶方式，是將陶藝放入窯裡，
木柴燃燒的煙灰因高溫使「火、土、灰」產生物理及化學變化，而在每樣陶藝上出現獨一無二與眾不同的紋路。
據說柴燒的杯子有軟化水質的作用，能夠提高喝茶時的口感，雖然聽起來很神奇，帶一個回家試試看就知道了。
安妮卡是第一次聽到柴燒的方式，覺得蠻新鮮有趣的，仔細逛了一圈焱之藝工作室，對產生特殊紋路的陶杯而感到新奇，
每個陶藝會因為陶土的含鐵量而有不一樣的色澤變化，燒出來的杯子樸實又不失美感，完全是藝術品等級阿。
▲貓頭鷹竟然是用陶土做出來的，讓人大開眼界
工作人員端出一盤裝滿茶的茶杯，要我們自己挑選，安妮卡一眼就挑中現在最流行的玫瑰金，
不論是顏色還是光澤都很細緻，有濃濃的文青味阿。
接著坐下來聽師傅講解如何捏陶杯，首先一個人會拿到一塊陶土，要慢慢捏成杯狀，
過程不能太用力，不然燒的時候會起泡，安妮卡就因此不小心捏壞了一塊陶土。
對於我來說從小就是沒有做手工藝的天分，怎麼捏都捏不出漂亮的形狀，
在場的男生反而捏得很快，而且每個人都捏得很漂亮，
會不會男生本來就有當藝術家的天分？
「捏壞就是藝術品了！」師傅當下安慰了我們受傷的心靈。
最後奉上安妮卡覺得捏最美的搗麻糬，不禁讚嘆做得太精緻了，很期待燒出來的成品是如何，
如果大家有興趣來苗栗的時候可以順便來參加焱之藝的DIY陶藝體驗課程，
以單人來計價，每個人會有2-3公斤的陶土可以體驗，最後以窯燒的大小來計價，
窯燒一個杯子只需200元而已。
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交通資訊
地址苗栗縣頭份市廣興里6鄰137-15號
電話:0936-168579
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●日新茶園
以茶起家的日新茶園，時常與日韓的國外茶廠交流，隨著市場型態的轉變，選擇將傳統的茶業改良為有機茶葉去栽培，
致力推廣東方美人茶、蜜香紅茶及酸柑茶等臺灣優質好茶。
東方美人茶是目前茶園主人積極推廣的，曾經獲得有機茶特獎，一坐下立馬倒了杯東方美人茶給大家品嘗。
東方美人茶是半發酵青茶中，發酵程度最重的茶品，茶葉獨特的熟果香和蜂蜜香氣，來自小綠葉蟬的叮咬而產生，
因而茶園若要吸引小綠葉蟬群聚，那就絕對不能噴灑任何殺蟲農藥。
東方美人茶喝起來有淡淡清香，安妮卡覺得很驚訝的是，茶冷掉了味道依然不變，之前喝過有些茶一冷掉味道就會變質，
相信冷掉後還是好喝的茶才是優質的茶。
在與茶園主人聊天的過程，安妮卡聯想到大學時期為了專題設計採訪了六種不同的茶類，
分別是綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶，進而為他們做一系列行銷的包裝設計，
我們也曾走遍北中南部去尋找茶農，坐下來與他們談天說地，
從中得知他們的堅持和努力，我們台灣才會生產那麼多好茶。
與茶園主人談天說地完，我們戴上斗笠和茶簍去茶園拍照，當天下午相當悶熱，才站在茶園不到10分鐘的時間就汗如雨下。
採茶後還要經過12個步驟才會完成，小小一杯茶，其實學問很大呢！
如果沒有親身去了解，我們也不會知道喝到的每一口茶都是相當費時又費力的。
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交通資訊
地址:苗栗縣頭份市興隆里五鄰上坪29-1號
電話:(03)766-3749
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●花草巷弄
花草巷弄位在苗栗後花園的住宅區巷弄中，位置真的十分隱密，沒有事先查詢的話完全不會知道寧靜的巷弄裡開了一家咖啡廳。
老闆娘說本身就是做裝潢設計的，咖啡廳的裝潢自然也少不了老闆娘的用心，一草一木都是老闆娘精心佈置的，
這家咖啡屋無處不被綠意植物圍繞，彷彿讓人置身童話般的花園叢林裡。
咖啡廳總共有三層樓，第一層樓有好拍的花牆、盪鞦韆等等，第二層樓的座位區有種中東神秘優雅的風格，
第三層樓就像空中花園的概念，被滿滿的植栽圍繞，還有兒童的球池和沙坑。
前菜的沙拉，附上特別的莓果沙拉醬，安妮卡很少吃過莓果口味的沙拉醬，酸酸甜甜的滋味只要是女生一定會喜歡。
▲香濃白醬鍋$280
其實這一鍋非常大碗，在台北要吃到那麼大碗的鍋物應該也要400起跳了，
白醬鍋的湯頭喝起來像牛奶鍋，味道很濃郁，豬肉也燉的軟嫩好吃，裡面的料少說也有5種，
詢問同行的其他男生這鍋吃的完嗎？其他人表示應該吃不完， 這麼驚人的份量完全是佛心來著。
老闆娘表示有時店裡較忙碌，建議要前往的朋友還是打電話預約喔。(點我看更多照片以及文章介紹)
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交通資訊
地址:苗栗縣頭份市中正新村171號
營業時間:11:00-19:00(週日公休)
電話:(03)760-2986
(點我到FB官網)
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●儷池咖啡屋
偌大的儷池咖啡屋有自己的花園庭院，讓安妮卡相當羨慕，在台北很少咖啡廳有自己的花園庭院，
而且佔地廣大又附有停車場，讓來這裡吃飯的客人都相當舒適。
儷池咖啡屋據說在頭份相當有名，即使我們平日中午前往，也幾乎2/3桌都客滿。
咖啡廳裡的裝潢偏英式鄉村風，以木質為基底，擺放了很多乾燥花和童趣的裝飾，
讓人感覺舒服又溫馨，坐在這裡一整天都沒問題。
外頭則是遼闊的花園庭院，咖啡廳完全被鄉村田園的悠閒氣氛包圍。
▲酥炸椒鹽海魚飯 $420 一條完整的魚直接奉上，份量十足
▲紅咖哩椰香松阪豬飯 $398
紅咖哩香氣十足，最特別的是吃起來並不會太辣，主要是以甜味覆蓋了辣度，
松阪豬的肉質非常有彈性，連店長都說這道是他的最愛呢！
套餐附上了小菜和苦瓜排骨湯，苦瓜排骨湯很清甜，不會因苦瓜而讓湯變苦澀，
安妮卡個人不是很愛吃苦瓜，但這道湯品會願意讓我吃掉所有的苦瓜。
吃飽飯後趁還沒下雨前到庭院晃晃，庭院很寬廣，有水池、還能買魚飼料餵魚兒，
咖啡廳鵝黃色的建築特別的顯眼，對喜歡拍照的人來說又是個好地點！
到頭份的時候千萬不要遺忘了這家舒適的咖啡廳。
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交通資訊
地址:苗栗縣頭份市興隆里興隆路11鄰359巷215號
營業時間:週二-週日11:30-21:00(每週一公休)
電話:(03)767-6899
(點我到店家FB)
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《本文為苗栗縣政府邀約體驗文章，內容皆為實際體驗心得》
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