入夜後的西門町亮起霓虹色彩，在熱鬧不歇的不夜城裡，總讓人想尋找一個能暫時放慢腳步的角落。
藏身在大樓裡的這間飛鏢酒吧/餐酒館，低調而隱密，微醺迷幻的燈光搭配度假感的美式風格，像是與街頭喧囂隔出了一段距離，讓人自然沉浸在悠閒隨興的夜晚節奏中。
這是我第二次造訪這裡，很喜歡調酒師親切而沒有距離感的互動，調酒以水果風味為主，並以環遊世界為概念設計，各國風格的調酒都很有特色，也難怪吸引了不少外國人和年輕女生造訪；其中台灣概念的牛奶花生調酒特別讓人印象深刻，真的太可愛了！再加上店內的飛鏢機，讓朋友之間的小酌變得更加歡樂有趣，完全是一間很有記憶點的酒吧呢！
台北西門町特色飛鏢酒吧｜RayDarts.Taipei bar
夜色降臨，西門町依然熱鬧不歇，越是喧囂的夜晚，越讓人想找一個能暫時抽離日常節奏的地方，讓微醺成為切換現實與夜晚的開關，隨著節日將近，也替夜晚增加了不想早歸的理由。
第二次來到 RayDarts.Taipei bar，約了好友一起小酌相聚，RayDarts.Taipei bar 巧妙隱身在峨嵋停車場旁的大樓之中，樓下正好就是頂呱呱和麥當勞，位置相當熱鬧卻又低調，走進室內，深色調的空間與夜色自然相融，昏黃吊燈低垂，牆上的霓虹光影緩慢流動，迷幻而溫柔，相較於外面的熱鬧喧囂，這裡顯得自成一格。
經過重新裝潢後，RayDarts.Taipei bar 的吧檯多了幾分細緻與質感，空間裡隱約帶著一種優雅又浪漫的氣息，並融合些許美式風格元素；吊掛的燈飾有如月球般低垂而下，搭配紫色霓虹燈英文字，營造出神祕又微醺的夜晚情境。
RayDarts.Taipei bar 也算是一間運動酒吧，四周的電視螢幕會同步播放運動賽事，一旁的120吋投影幕則播放著 Netflix 影集，氛圍非常的輕鬆愜意，遇到大型賽事時建議提早訂位，可以和來自各地的球迷一起為喜愛的隊伍加油，想必非常熱血又歡樂呢！
RayDarts.Taipei bar｜飛鏢機
飛鏢機是 RayDarts.Taipei bar 最具特色的亮點之一，在小酌到尾聲時，更多了與朋友切磋比賽的樂趣。
這次約了幾位朋友，四個人一起輪流玩非常的歡樂，還可以順便動一動，不過因為想嘗試的客人也不少，偶爾需要稍微排隊等待。
RayDarts.Taipei bar｜菜單介紹
RayDarts.Taipei bar 平日低消是每人300元，週五到週日則是500元，會另外加收 10% 服務費。
這裡的調酒我自己很喜歡，以世界地圖上各個國家為靈感，再加入不同水果去做變化，就像用一杯調酒帶著你環遊世界！這裡的調酒風味偏甜、順口，幾乎沒有印象中調酒常見的苦味或刺鼻感，特別適合女生，就算平常不太喝酒，也能好好享受。
除了調酒之外，這裡也有不少主廚限定的鹹食和正餐，不論聚餐或是點來配酒，都很剛好。
像是台式炒泡麵、主廚秘製雞腿排、炸牡蠣滷肉飯、白蘭地香煎雞胸，另外還有披薩、炸物、水餃等選擇，餐點種類不少，也不會因為主打酒吧就隨便應付，最後會發現，這裡不只是喝酒的地方，更是一間有水準的餐酒館。
RayDarts.Taipei bar｜調酒及餐點介紹
原本對調酒師多少會有一些距離感的印象，但在這裡卻很自然就能聊上幾句，而且調酒師們的顏值都很高(笑)，態度也相當親切友善。
店長花花不只外型亮眼，調酒實力也非常專業，在吧檯看著調酒師製作調酒的過程，完全就像在欣賞一場表演，每次完成的調酒端上來，都讓人很興奮又期待。
Taiwan｜$380
這裡的調酒以「環遊世界」為主題，當然也少不了台灣味，其中最讓我印象深刻的，就是這杯牛奶花生(笑)；牛奶花生對我們來說再熟悉不過，卻讓人更期待做成調酒會是什麼樣子。
這杯是用威士忌、牛奶花生和麥仔茶調製而成，牛奶花生充滿順口又清爽的甜香，接著慢慢帶出麥仔茶的麥香尾韻，即使加入了威士忌，酒感也不會太明顯，反而有如低調的配角，讓人非常喜歡呀。
Thailand｜$380
泰國的概念，是以木瓜牛奶、泰式紅茶、檸檬草與塔卡瑪卡黑萊姆酒調製而成，原本以為會加入泰式奶茶，沒想到是用木瓜牛奶取代奶香，喝起來反而更濃郁，也多了一點自然的木瓜香氣，口感圓潤滑順，酒感不會太強烈，其他朋友們也都相當滿意。
France｜$400
以在塞納河畔優雅享用下午茶為靈感而設計，連杯子都美得很有歐洲貴氣(笑)。
以四季紅茶、西瓜、自製的馬可波羅茶琴酒與四紅果茶調製而成，瀰漫著清爽香甜的西瓜氣息，接著是紅茶與果香融合的芬芳，搭配一塊英式奶油餅乾一起享用，真的就像在喝下午茶，身為女生很難不喜歡這杯調酒呀。
暮 Twilight｜$380
「暮」是以日出為靈感來做發想，讓人有早晨清新明亮的氛圍感，以胭脂紅茶、梅酒與茶酒調製而成，能先感受到梅子明亮的酸甜氣息，接著胭脂紅茶(水蜜桃紅茶)的柔和果香慢慢浮現，讓整體風味顯得更加香甜，酒感則在尾韻時特別明顯，也是一杯相當有記憶點的調酒。
嵐 Haze｜$400
這杯調酒就像一件藝術品，連名字都帶著詩意，取名為「嵐」。
以山巒與雲霧為靈感，乾冰緩緩升起，營造出雲霧繚繞的夢幻氛圍，而杯中的綠色也呼應著山的意象，入口時，首先是金萱茶的茶香蔓延，接著慢慢浮現玉荷包的自然香甜，最後由萊姆酒收尾，帶出明顯的酒感與後勁。
霞 Sunset｜$400
「霞」這杯調酒的概念，就像落日晚霞般層層暈染的漸層色彩，彷彿把天空的顏色收進杯中。
由四紅果茶、蜂蜜威士忌、莓果與紅酒製成，喝起來有明亮清新的莓果香氣，隨後帶出四紅果茶的柔和酸甜，蜂蜜威士忌則為尾韻添上一抹溫潤又明顯的酒感，這杯調酒和顏色一樣充滿豐富的層次。
瑪格麗特披薩｜$360
瑪格麗特披薩算是 RayDarts.Taipei bar 的招牌之一，餅皮走的是薄脆路線，邊緣酥香、卻仍保有柔軟度；番茄的酸甜味相當清爽，搭配莫札瑞拉起司，香氣濃郁卻不膩口，簡簡單單卻很美味，是我們最快速完食的餐點。
北海道生蠔 6pics｜$850
選用北海道生食級生蠔，有2/3個手掌大，端上桌時乾冰雲霧繚繞的樣子相當氣派，輕輕擠上一點檸檬汁提味，能感受到生蠔飽滿柔嫩的口感，而且非常的鮮美純淨，沒有奇怪的腥味，是一口就能感受到新鮮度的生蠔。
台灣人的宵夜炒泡麵-椒麻皮蛋｜$260
乍看之下還以為是港式公仔麵，實際上是台式炒泡麵，上頭還放了一顆誘人的半熟蛋，完全是我最愛的組合；麵條吸附著肉醬的鹹香，而肉醬裡混入了皮蛋，能感受到皮蛋特有的濃郁香氣，接著帶出微微的麻香與辣度，比想像中更有層次，一旁的彩椒和花椰菜讓整體多了些清爽感，搭配起來相當順口。
雞翅｜$200
這道是帶有墨西哥風味的雞翅，有香料醃製後特有的香氣，味道十分濃郁，連雞肉本身都很入味，外皮微酥，裡頭的肉質仍保持嫩度與肉汁，不會乾柴，鹹香中帶著異國香料的層次感，真的會一口接一口停不下來，旁邊還附上阿根廷青醬，味道更有層次。
這次和朋友再度相約來小酌，一邊投飛鏢、一邊聊天，完全有種下班後真正被療癒的放鬆感，同行的朋友們也一致稱讚 RayDarts.Taipei bar 的調酒好喝，水果系風味特別適合女生，連男生朋友也都很滿意，隨著時間越晚人潮越多，氣氛也更加熱鬧了，很推薦來 RayDarts.Taipei bar 感受一下與眾不同的歡樂氣氛。
《謝謝 RayDarts.Taipei bar 邀請》
Info.
地址: 台北市萬華區昆明街92-2號5樓
電話: (02) 2311 – 4339
營業時間: 週一至週四、日 19:00 – 2:00、週五、六 19:00 – 3:00
大眾交通工具: 從捷運西門站6號出口步行約6分鐘即可到達。
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