那天開著車到坪林踩點,無意間在茶葉博物館附近的停車場發現了心茶合一,這間小屋散發著慵懶的舒適氣息,門口的立牌寫著原葉茶、早午餐,雖然當天的計畫並不是來這裡吃早午餐,卻給了我下次再訪坪林的理由。

 

心茶合一與坪林老街隔了一座橋的距離,可以當作下北宜公路的休息站,不算隱密、也不算高調,是屬於不經意的的驚喜,整個空間被綠意的山巒包圍著,彷彿藏身在森林秘境之中,簡單的桌椅和小木屋融入在大自然清新的氛圍裡,聞著淡雅的茶香,享受著美好的早午餐,這是一天最棒的開始。

 

 

 

  

 

 

 

 

下雪隧之後,沒多久就到達坪林老街了,左轉過橋之後就會發現一個停車場,最醒目的就是這間搭建在草皮上的小木屋連結著玻璃屋,在坪林純樸的地方竟然有這樣的小店,不禁引起我的好奇心,心茶合一依偎著茶園的風光、還有悠閒的調性,可以發現不少重機騎士在這裡停靠,當作旅途中的休息站。

 

 

  

 

 

 

 

 

心茶合一只有開放式的戶外座位,座位並不算多,用淡雅溫柔的大地色系來營造舒適柔和的氛圍,由於一旁就是茶園,彷彿就能嗅到淡淡的茶葉清香,會喜歡這裡的最大原因,就是擁有置身於大自然吃早午餐的美好心情。

 

 

  

 

 

當天即使是平日,客人也不算少,直到我們快離開時才能順利拍到空景,或許心茶合一是重機騎士才知道的秘境早午餐?

 

 

 

 

 

除了有販賣早午餐和下午茶之外,一旁的架子上也有賣一些文創商品,像是我很喜歡的茶軋糖,或是茶糖、坪林的包種茶和蜜香紅茶等等,平常在都市喝多了茶類手搖飲,來到坪林喝茶,一口就能辨別茶葉的品質了。

 

 

 

 

 

我們這天就是來吃早午餐的,以早午餐的價格來說偏高一點,卻還是相當值得,早午餐有分為心情早餐盤、特製烤起司、牛肉烤起司等等,可以選擇加價99元或199元升級飲料和蛋糕,除了早午餐之外,也有咖啡、飲料、甜點的選項。

 

 

 

 

 

心情早餐盤+馥郁蜜香紅茶|$250+$99

 

心情早餐盤有招牌芥末鮪魚醬、草莓醬、搭配抹上法國奶油的丹麥吐司,以及德式香腸、美式炒蛋、胡麻生菜沙拉,雖然看起來相當簡單,吃起來卻比預期中美味,酥脆的丹麥吐司散發著奶油香氣與軟綿滑順的美式炒蛋相當合拍!不過,並不是只有這一種吃法。

 

 

 

 

 

由於附上了草莓醬和芥末鮪魚醬,說什麼鹹甜兩種口味都要吃到,於是我將丹麥吐司切成一半,一邊抹草莓醬、一邊抹上芥末鮪魚醬,很喜歡兩個願望一次滿足的口感(笑),我特別喜歡店家特製的芥末鮪魚醬,真的好好吃!

 

 

馥郁蜜香紅茶|

 

馥郁蜜香紅茶是全發酵紅茶,喝起來不同一般紅茶的苦澀味,而是帶有蜂蜜香氣順口又回甘,不用加糖就很好喝。

 

 

牛肉烤起司|$320

 

這份是朋友點的,澎湃的起司宛如瀑布往下流,特調蒜味醬和牛胸肉味道偏重鹹,不過飽足感十足。

 

 

有句法文說 “Tout bonheur commence par un petit déjeuner tranquille.” 意思就是「生活中的幸福,從一頓平靜的早餐開始。」由此可見能吃到好吃的早餐,一整天的心情都會很愉悅,心茶合一的早午餐開啟了這天的好心情,雖然天氣不美麗,心情卻因早晨而美麗。

 

 

 

 

 

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Info.

地址: 新北市坪林區水德村水聳淒坑19-1號

電話: 0911 842 511

營業時間: 週一到週日 10:00 - 17:00  (週二休息)

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心茶合一 TeaFlow粉專

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