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《台北內湖》GUMGUM Not Only Beer & Wings 雞翅啤酒吧 雞翅酒吧 星光點點的戶外露營風派對、唯美的森林系玻璃屋餐酒館

by 安妮卡Ainycka
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《台北內湖》GUMGUM Not Only Beer & Wings 雞翅啤酒吧 雞翅酒吧 星光點點的戶外露營風派對、唯美的森林系玻璃屋餐酒館 @我的旅圖中 during my journey

 

最近幾年吹起了露營風,雖然我不曾露營過,也嚮往有天能感受一下露營的氣氛,曾被票選為台北最好吃雞翅餐廳的GUMGUM Not Only Beer & Wings 雞翅啤酒吧也將露營風帶到市區裡,在餐廳頂樓串起星光點點的燈飾、白色系的帳篷,以草木打造綠色花園融入都會森林感,搭配調酒和美食、以及DJ的舞曲音樂,入夜後就能開啟一場歡樂的派對,在都市裡也能體驗露營的情境氛圍。

  • 開車不喝酒、喝酒不開車

 

 

GUMGUM Not Only Beer & Wings 雞翅啤酒吧內科店影片介紹

 

 

台北內湖餐廳推薦|GUMGUM Not Only Beer & Wings雞翅啤酒吧內科店

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GUMGUM Not Only Beer & Wings 雞翅啤酒吧主打多樣美味的吮指炸雞翅、無國界的創意料理及本土精釀啤酒,曾被知名國外旅遊網站評選為「亞洲第二好吃雞翅」以及「台北最好吃的雞翅餐廳」,GUM也代表口香糖的意思,在這裡可以和好友見面、和情人約會、和家人相聚,能盡情的說笑以及大口吃喝,和每個在乎的人黏在一起。

 

GUMGUM Not Only Beer & Wings 雞翅啤酒吧內科店位在內湖科學園區裡,距離捷運西湖站約5分鐘的路程,是一間獨棟的玻璃屋餐酒館,昏黃的燈光流露著迷人的氣氛,並將充滿綠意的樹木搬進了餐廳裡,讓人感受到舒適與放鬆的氣息,以藍灰色點綴著木質調的風格,營造出宛如紳士沉穩內斂的個性。

 

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GUMGUM Not Only Beer & Wings 雞翅啤酒吧內科店曾獲得2022年A’ Design Award and Competition 銅獎,以及MUSE Design Awards 美國繆思設計金獎,以不規則的形式排列桌椅,與傳統的餐廳較為不同,能營造出不受拘束並帶有設計感的氛圍,刻意拉大桌與桌之間的距離,搭配著傲然挺立、枝繁葉茂的大樹,從前院的蕨類植物,到空中懸掛上流線綠色原木,都讓人彷彿身處在自然的室外空間,無拘無束的感受空氣的流動。

 

 

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開放式廚房伴隨著廚師與調酒師流暢精準的手法,如同一幅美麗的畫映入眼簾。天然木材、暖木、粗獷水泥、生鏽鐵件,無違和拼湊的起來,最後撒上一抹優雅的湛藍增添活潑的色彩。

從踏進餐廳的那一刻起,就感受到了GUMGUM Not Only Beer & Wings 雞翅啤酒吧獨有的質感和品味,同為設計人的我,彷彿找到了共鳴之處(笑)。

 

 

  • GUMGUM Not Only Beer & Wings 雞翅啤酒吧內科店頂樓環境

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  • 開車不喝酒、喝酒不開車

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GUMGUM Not Only Beer & Wings 雞翅啤酒吧內科店總共有三層樓,一樓是餐廳、頂樓則打造了露營風的戶外派對空間,是半露天的形式,即便下雨也不用太過擔心,疫情之下相較於在密閉的室內空間用餐,頂樓空氣較流通舒適,春秋冬季全天、夏季夜晚皆適合用餐。

難以想像內湖科學園區有這樣的地方,彷彿在都市叢林中找到一處喘息的綠州,不論是春酒尾牙、朋友的生日派對、或是婚禮場地,都是合適的場地首選呢。

 

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等到入夜之後,天色漸漸轉暗,彷彿也宣告派對即將登場,一串串燈飾亮起,宛如黑夜中的星光,增添了不少浪漫的情境,越夜越美麗。半露天的場地有露營用的桌椅和帳棚、以及露營燈,儀式感滿滿,誰說在都市裡就無法感受露營的氣氛呢?

 

 

GUMGUM Not Only Beer & Wings 雞翅啤酒吧內科店|容納多人的露營風戶外派對

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當天正好遇到頂樓包場的派對,大約可容納18-30人,還有DJ撥放著重低音樂炒熱氣氛,發現大家還有Dress Code,一律穿著白色系的衣服入場,讓派對更有整體感了,大家開心地吃著美食、與好友拍照合影,能擁有不受打擾的派對空間。

 

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戶外派對場地還有吧檯空間,不論是飲料、調酒、美食都一應俱全,包場的低消費用可折抵餐點,有別於一般訂位,餐點都是採Buffet方式自行取用,想吃多少就拿多少,也不用擔心浪費。(開車不喝酒、喝酒不開車)

 

 

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  • 開車不喝酒、喝酒不開車

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  • 開車不喝酒、喝酒不開車

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無花果乳酪披薩 (季節限定)|$480

披薩是薄片的,無厚重澱粉的負擔,與厚片披薩相比更令我們喜愛,鹹甜交錯的口感讓朋友相當驚豔,帕瑪火腿的鹹香襯托出無花果的柔甜清澈,軟綿細緻的麵皮,讓人以為加了麻糬在披薩裡(笑),想必這披薩注入了魔法呢。

 

 

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溫泉蛋松露蘑菇燉飯|$450

溫泉蛋搓破後金黃色的蛋汁流入燉飯裡,看起來更加可口誘人,具有蘑菇及袖珍菇的香氣、以及大量黑松露醬及白松露油的芬芳,每一口都融合了濃郁奶香與蘑菇的風味,我們都很喜歡。

 

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麻油雞香蔥燉飯|$460

一口吃下有濃郁的麻油清香、還有青蔥與薑的香氣,燉飯藏不住滿滿的大塊雞肉,份量感十足,屬於台式風味的燉飯。

 

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剛剛有三寶|$590

剛剛有三寶可選擇三種不同口味的雞翅,搭配藍紋起司醬及蔬菜棒食用風味更好,有淚水般的酸鹹滋味帶點檸檬清香以及奶油香氣、微火蜜楓糖有楓糖的甜以及紅椒醬的微辣、經典金沙蛋黃則有港式的味道,盡是滿滿的鹹蛋黃,三種不同口味能品嘗到不同的異國風情。

 

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你濃我濃鮮蝦義大利麵|$470

「好蝦阿!」吃了一口麵條,我忍不住驚嘆著,滿滿鮮蝦搭配特製濃郁蝦醬,還有淡淡的九層塔香氣,並附上了魷魚絲增添不同層次的口感,每一口都能嘗到鮮蝦的滋味,朋友還笑說宛如吃了整盤的蝦味仙(笑)。

 

 

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酪梨莎沙松露沙拉(季節限定)|$380

這是唯一不含肉的沙拉,有半顆酪梨、蘿蔓、寶貝生菜、淋上松露油和蜂蜜芥末醬,可以中和這餐的大魚大肉,清爽無負擔。

 

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干貝中卷鮮蝦炒蔬菜|$410

有生食級干貝、中卷、鳳尾蝦、玉米筍、白花椰菜、綠花椰菜、胞子甘藍 、酸豆、番茄、鯷魚等等的食材,用胡椒鹽簡單調味,炒過後香氣十足,再淋上檸檬汁提味,吃起來清爽不油膩,搭配燉飯非常合適。

 

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墨爾本帕瑪雞胸比薩|$390

這道是澳洲墨爾本的家常菜,非澱粉餅皮的雞胸肉披薩,直接在雞胸鋪上披薩料及大量起司焗烤,宛如吃披薩般的口感相當特別,炸雞胸肉外皮微酥、肉質扎實,還能保留住肉汁,搭配清爽的沙拉入口好好吃。

 

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討海人淡菜高粱蒜花枝 (季節限定)|$520

選用來自馬祖的貽貝,排成宛如花朵的圖案,看起來很賞心悅目,飽滿鮮甜的淡菜搭配大蒜與高粱酒快炒,保留了淡菜最純粹的海味和鮮美,裡面還有小花枝,完全將大海的滋味濃縮在餐點裡了。

 

 

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蝦蝦|$290

炸得金黃酥脆的蝦子是完美開胃菜,不需要剝殼就能直接入口,胡椒鹽將炸蝦點綴出鹹酥雞般誘人的味道,淋上檸檬汁再沾點藍紋乳酪醬,增添了不少豐富的口感層次。

 

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女生必點松露薯條|$230

薯條的名字直接又可愛,哪個女生看了不會想點呢(笑)?特殊的松露香氣讓人印象深刻,沾上松露美乃滋更是驚豔,當天因拍攝的關係食物都冷掉了,薯條依舊酥脆爽口,讓人忍不住一口接一口完食,可以說是喜愛度的前三名。

 

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優秀的巧克力脆片提拉米蘇|$260

加了柚子酒的提拉米蘇,帶有淡淡的柚子清香,沒有提拉米蘇的微苦,只有奶酪般滑順綿密的口感,討喜的奶香佔據大部分的味蕾,雖然已經飽到沒有容納甜點的空間,我們仍然吃光了,朋友們也都很喜歡。

 

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黑糖牛奶|$160

黑糖為剛剛特製黑糖漿使用黑啤酒及黑糖去熬煮,先是香醇濃郁的鮮奶味、再來散發出麥芽甜味及桂圓香氣,不甜不膩,真的好喜歡。

 

 

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剛剛特製奶茶|$140

取自坪林茶葉和全脂鮮奶製成,加入些許黑糖調味,可說接近無糖的程度,茶葉的芳香蔓延在口中,搭配絲滑柔順的鮮奶,順口又好喝。

 

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馴獸有成的人妻|$330

命名的靈感來自美女與野獸的公主貝兒,以啤酒、伏特加、芒果、柳橙、香草調製而成,柳橙與芒果的香味融入在調酒中,讓調酒更親近女生一些,若是水果的味道再加重會更好。

 

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永遠睡不飽的姊姊|$330

命名靈感來自睡美人公主奧蘿拉,以啤酒、伏特加、檸檬汁、玫瑰調製而成,味道偏甜,帶有淡淡的玫瑰清香,是女生喜歡的風味。

 

 

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  • 開車不喝酒 喝酒不開車

 

GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧由5位來自科技業的老闆創立,秉持著「客人就是家人」的精神,希望讓更多朋友都能感受到最真心誠意的「剛剛味道」。

我們都很喜歡GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧的環境和空間,不論是一樓的或是頂樓的用餐空間,都感受得出來老闆們的用心,餐點的表現也都超乎預期,希望下次還有回訪的機會。

《本文為合作文,謝謝GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧的邀請》

 

 


Info.

地址: 台北市內湖區基湖路3巷68號

電話: (02) 2659 – 9478

營業時間: 週一至週日 11:30 – 16:30 17:30 – 22:30 / 週二 11:30 – 15:00 17:30 – 22:30

大眾交通工具: 從捷運西湖站2號出口步行約5分鐘即可到達。

GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧|InstagramFacebook粉絲團|包場洽詢


 

 

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