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《新北中和》小狐狸的日嚐甜點 讓可愛的小狐狸雞蛋糕療癒你的午茶時光、永安市場美食推薦

by 安妮卡Ainycka
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《新北中和》小狐狸的日嚐甜點  讓可愛的小狐狸雞蛋糕療癒你的午茶時光、永安市場美食推薦 @我的旅圖中 during my journey

 

永安市場站附近的四號公園,是中永和的綠洲,許多附近居民都會趁著下班來慢跑、遛狗,由於圖書館就佇立於公園內,或許是書香氣息隨之飄散的關係,附近已形成了一個文青氛圍的商圈,許多特色美食小吃都藏在巷弄裡,我特別喜歡這裡的氛圍。

 

前陣子發現可愛的狐狸雞蛋糕出沒在公園附近,平常經常在這裡走動卻沒發現過,直到最近想起才又買幾份來嘗嘗,除了基本款的原味雞蛋糕之外,還有紅茶口味的雞蛋糕,一口咬下濃郁的紅茶香氣散發在口中,當作下午茶點心再適合不過了;小狐狸排成一個列隊,可愛又無辜的模樣讓人捨不得吃掉,光看它們就能療癒一整個午後。

 

 

 



 

《新北中和》小狐狸的日嚐甜點  讓可愛的小狐狸雞蛋糕療癒你的午茶時光、永安市場美食推薦 @我的旅圖中 during my journey

 

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小狐狸的日嚐甜點就藏在國立台灣圖書館正門口對面的小巷弄中,從永安市場捷運站步行只需2分鐘而已,一間小小的攤子擺上狐狸雞蛋糕吸引了路人的目光,主要販賣狐狸造型的原味和紅茶口味雞蛋糕、以及包有內餡的狸掌燒,有五種口味外加隱藏版、另外還有焦糖烤布蕾,也有提供Line事先預訂和外送的服務。

 

雞蛋糕一份總共有4個,口味無法混搭,價格雖然與一般雞蛋糕相比貴了一點,為了小狐狸還是讓人豪不猶豫的買單阿(笑)。

 

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狐狸雞蛋糕用完整的牛皮紙袋裝,一到家雞蛋糕的味道瀰漫在空中,往袋裡偷窺狐狸排排站的模樣超級可愛,完全可以感受到老闆的用心。

 

 



 

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當時很猶豫是否要點一份小狐狸雞蛋糕、一份有內餡的狸掌燒,因為太想拍狐狸列隊的壯觀畫面,後來決定包辦了兩種口味的雞蛋糕(原味、紅茶),無緣的狸掌燒只能下次再品嘗,原味的小狐狸偏向棕色、紅茶口味的狐狸則是深棕色,因為其中有兩隻狐狸站不起來的關係,經過一番失敗的調教還是依照狐狸們的意願讓它們乖乖躺平了(笑)。

 

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原味|$40

 

店家選用的是貂蟬草本機能蛋,吃起來較健康無負擔,雞蛋和麵粉烘烤後的香氣四溢,味道很天然純粹、香甜柔軟,宛如海綿蛋糕的口感,是樸實又讓人懷念的兒時味道,雖然很簡單,卻保留了最讓人忘不了的記憶。

 

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紅茶口味|$50

 

與原味相比,我個人較喜歡特別的紅茶口味,店家選用的是錫蘭紅茶,紅茶的香氣撲鼻、並且融入綿密的蛋糕中,不甜不膩的口感讓人忍不住一塊接一塊,可惜拍照完已經冷掉,不然趁熱吃的時候應該更香。

 

 



 

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焦糖烤布蕾|$45

 

當天拍照花了一些時間,導致上層炙燒的焦糖已經融化成糖水,不過一點也不影響烤布蕾的口感,帶點大人苦澀味的焦糖與滑順綿密的布蕾入口即化,奶香更是濃郁,整體口感偏濕潤,我個人很喜歡!如果同時帶了一份烤布蕾,回到家要第一個先吃。

 

《新北中和》小狐狸的日嚐甜點  讓可愛的小狐狸雞蛋糕療癒你的午茶時光、永安市場美食推薦 @我的旅圖中 during my journey

 

防疫在家的午後時光,喜歡吃一些療癒的甜點來讓心情變得美好,在這些小狐狸的陪伴之下,在家似乎不再那麼無聊,看到它們還能會心一笑呢,如果家裡離永安市場站並不遠,或許可以買一份回家與家人分享這可愛療癒的幸福。

 

 

 




 

 

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Info.

地址: 新北市中和區中和路378巷19號

營業時間: 週二到週日 16:00 – 21:00 (週一公休)

大眾交通工具: 搭乘捷運中和新蘆線至「永安市場站」下車,步行約2分鐘即可到達。

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小狐狸的日嚐甜點粉專

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狐狸金的日常 2021-07-28 - 23:05:52

很棒的分享文章
歡迎多留言互動^ ^

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