北海岸是我在北部最喜歡的地方之一，擁有依山傍海的絕美景觀、讓人無法抗拒的蔚藍海岸線，每次到這裡看海，心情都會好好。
這天由田園風光開啟三芝的小旅行，我們漫步在三生步道上眺望潺潺溪水與層層梯田，沉浸在清新綠意的氛圍中、從鬱鬱蔥蔥的步道豁然開朗，放眼望去是北海岸最令人忘憂的蔚藍海岸線，若時間許可也能騎著單車享受海風的吹拂呢！現在正好邂逅洛神花的季節，原來三芝的紅寶石洛神花與筊白筍還能交織出獨一無二的酸甜美味，親手製作帶回家與朋友一同分享更有意義，可惜這天來三芝的時間太短了，下一回還要再來看海漫步。
內容目錄
新北三芝一日遊景點｜靜謐的田園小旅行、探訪三芝私藏的美好風景
三生步道｜鬱鬱蔥蔥的綠色河岸步道、春季賞櫻祕密景點
三生步道是三芝三和社區最著名的賞櫻勝地，每年櫻花季總會吸引許多遊客造訪，一共種植約300株的櫻花樹，每到2 – 3月櫻花盛開的時候更是吹起一股粉色浪漫。
兩公里的步道以安山岩鋪設而成，沿途並沒有階梯，屬於相當平緩好走的步道，步道一年四季都有不同的花卉，除了櫻花外還有紫藤花、落羽松、桐花等等，我們相依著溪畔漫步，沿路還能見到層層梯田與綿延的山巒交錯，有如一幅明信片的風景，清幽靜謐的氣息更是讓人喜歡上這裡的原因。
- 葉子還沒轉黃的落羽松，等到12 – 1月又會有不一樣的色彩。
取名為三生步道，是因為步道同時兼具「生產」、「生活」及「生態」等功能，可以見到筊白筍、番薯以及洛神花等「生產」的景觀、農民務田的「生活」樣態、帶有魚梯溪流及櫻花樹各種花卉的「生態」，仍保留著最純樸的農村樣貌，讓北海岸又增添了不同的田園印象。
之前來三生步道大多是為了櫻花而來，我對三生步道的樣貌始終停留在櫻吹雪的記憶之中，即便現在沒有櫻花，還是能感受到那粉色的柔美氛圍。
- 在民宅前遇到一隻很會碎碎念的黑貓，彷彿在說「沒帶罐罐也敢來看我？」
Info.
地址: 新北市三芝區公王路旁大坑溪沿線
交通資訊: 捷運淡水站轉乘公車862（往基隆）、863、865、867、892至「新庄子」站下車。
三生步道對面公王路口的櫻芝棧，是茶工廠倉儲廢棄空間活化的成果，以海洋為彩繪主題，同時呼應了北海岸的樣貌，讓三和社區點綴上繽紛活力的色彩，是很可愛的拍照打卡景點。
民主公王宮｜保佑耕作物豐收、平安順利的地方保護神
沿著公王路開車約3分鐘，沿路錯落著幾棟民房，伴隨著無憂無慮的鄉村景色，是我在北海岸不曾見過的風景，彷彿深入了三芝當地的村莊聚落，接著我們來到當地居民信仰中心的「水口民主公王宮」，位在陳厝坑溪及大坑溪的交叉口，廟宇旁相依著清澈的溪畔更顯得清幽，溪水裡還養著幾條大鯉魚，不過當天只有看到一隻。
民主公王宮主祀客家人信奉的民主公王，也是唐朝軍人趙文震，為圓窗開基祖江由興從故鄉福建永定迎來的守護神，廟宇一般設於村落水流入出口，具有守住財富、鎮守村落門戶的意義。
Info.
地址: 新北市三芝區新庄里57-1號
- 現在正值三芝洛神花的產季，洛神花茶酸酸甜甜的，正好為炎熱的天氣消暑。
社寮港、風芝門、雙灣自行車道｜踏上北海岸最美的自行車步道、徜徉於蔚藍海岸線裡
在導覽老師的帶領下，我們走在鬱鬱蔥蔥的綠色步道中，在光影的照耀下顯得奇幻斑斕，詢問之後才得知這裡是社寮港，隨著步伐視線也逐漸豁然開朗，映入眼簾是海天一線的景色。
社寮港位於新庄里，新庄溪（大坑溪）與陳厝坑溪在民主公王廟前匯流之後的出海口，在沒有公路運輸的時代，社寮港和錫板港是三芝對外的主要聯絡港，輸出稻米、茶葉等農產品，在清代成為北部入台的小港口之一，隨著時代變遷，社寮港已看不見以往的樣貌和軌跡，反而能遇見單車騎士在這裡小憩看風景。
「終於看到海了！」走上木棧道，北海岸最令人驚艷的大海隨著步伐延伸開來，閃耀著湛藍色澤，不論來幾次都是看不膩的風景，原以為北海岸景點都快踏遍的我，才發現三芝還有個風芝門自行車道。
風芝門自行車道屬於雙灣自行車道其中一段，原名三芝石門自行車道，從起點三芝田寮路至終點白沙灣遊客中心單程大約4.5公里，沿著濱海而建，途中還會經過鄉間小路，有種在北海岸騎單車探險的新奇感，之前一直很想去雙灣自行車道，沒想到這天意外踩點了。
雙灣自行車道以淺水灣為起點，長達8公里，一路從淺水灣向白沙灣延伸，會經過藻礁潮間帶、風稜石、廟宇及麟山鼻，可以一次將北海岸的蔚藍盡收眼底，其中麟山鼻木棧道還是周杰倫電影「不能說的秘密」拍攝場景，即便不騎單車也適合漫步。
「好美喔！」走上雙灣自行車道，熟悉的北海岸氛圍深深地打動著我，很喜歡北海岸沒有過多商業化的氣息，始終保留著海岸獨有的自然樣貌，海天一線的蔚藍依舊療癒，彷彿可以徹底洗滌身心靈，看著身邊騎單車呼嘯而過的人，心裡頓時羨慕了，可惜待在這裡的時間並不多，默默的下定決心要再回訪。
Info.
Ubike自行車租借站: 淺水灣、白沙灣（極北藍點）
大眾交通工具:
- 搭乘「台灣好行716皇冠北海岸線」至大崛（淺水灣）
- 捷運淡水站轉搭淡水客運860、861、862、863至大崛或淺水灣
- 基隆火車站轉搭基隆客運862至大崛或淺水灣
三和社區希望市集｜販賣三芝在地小農產品、體驗手作紅寶石蜜漬筊白筍
這天中午回到三和社區希望市集享用午餐，滿滿一桌好料都是在地媽媽結合三芝食材親手烹飪出來的家常料理，有土雞肉、脆皮炸魚、清炒筊白筍、酥炸地瓜條等等，雖然不是滿漢全席或精緻的合菜，反而有種屬於媽媽的溫度感與味道，是外面餐廳嘗不到的滋味。
希望市集主要是周末營業，販賣三芝在地的小農產品，像是石花菜、洛神仙楂汁、洛神蘋果醋、洛神乾、筊白筍等等，由於是產地的關係，在希望市集購入的價格相對親民，可以順便來挖寶。
現在正值洛神花的產季，在市集外頭就有一株株盛開的洛神花，完全沒有噴灑農藥，若不怕酸的話摘下來洗過就能吃了。
對筊白筍的印象通常是清炒的料理，沒想過筊白筍也能變成好吃的醃漬小菜，這天我們要來動手製作紅寶石蜜漬筊白筍，過程跟醃漬小黃瓜有點類似，先將筊白筍剝殼切片、灑入一些鹽巴出水瀝乾後，再放入白糖、洛神蜜餞和洛神蘋果醋醃漬，筊白筍入味後十分清脆，酸甜微妙的滋味很特別！外面也幾乎吃不到呢！
- 紅寶石蜜漬筊白筍製作過程很簡單，嘗起來的滋味也十分特別！
- 當天在希望市集買了一包洛食小Q菓，帶有微微花香和酸甜的口感，好喜歡。
經過這次的小旅行後，才發現三芝對我而言是一個既熟悉又陌生的地方，雖然來三芝非常多次了，卻有好多風景是先前沒有探索過的地方，原來還有靜謐的小橋流水、純樸的田園風光，也發掘了三芝獨特的一面，真的太喜歡北海岸了，下次還要再來三芝走走。
《本文為合作文》
Info.
新北市三芝區三和社區發展協會｜Facebook粉絲團
聯絡人電話: 江慶崇 理事長 0921-162566
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