說到台東，總想起那一片忘憂的台東藍，往南迴公路駛去，遼闊的大海隨著視線延伸開來，眼底盛裝了耀眼療癒的湛藍色，整個心曠神怡！隨著大海迷人的光線變換中展開旅行序幕，沿著南迴來一趟山海間的部落巡禮！
開著車往部落村莊深入，沒想到咖啡廳竟是海景天堂，180度的湛藍大海盡收眼底，一邊看海喝下午茶好療癒、隨著南迴藝術季展開，入睡金崙海邊的民宿順便走訪南迴藝術作品，感受與當地連結的美好事物、有海有溫度的部落日常；隔日我們相依著大海，在餐廳品嘗融入滿滿心意的無菜單創意料理，每一口都顯獨特，這次在最美的南迴公路度假旅行、也帶回了台東最美的記憶。
內容目錄
台東私房景點推薦｜瀧部落裡的海景天堂
5181聽海文創&咖啡｜部落裡的海景天堂、有如置身雲端坐看一望無際療癒海景
開著車往太麻里前行，湛藍的大海依偎著濱海公路蔓延，風景依舊美的耀眼，這次到台東的第一站隱身於多良車站上頭的部落中，沿著彎曲小徑向上，大海也變得更加壯闊，附近皆是部落村莊，沒想到藏了一間海景咖啡廳。
5181聽海文創&咖啡有如遺世桃源般置身雲端，用上帝視角俯瞰著一望無際的太平洋，大海變換於光影間的色彩讓人目不轉睛，每一刻都能療癒身心，更喜歡咖啡廳不經修飾的溫度感，用漂流木和多肉植物打造出原始自然的下午茶空間，也將部落中的美好裝進咖啡廳裡。
5181聽海文創&咖啡沒有過多華麗的裝飾，運用了大量漂流木元素以及綠意植栽妝點空間，營造出一股溫馨自然的氛圍，也和部落的風情互相呼應，每當有客人進來，老闆娘都會熱情親切的上前招呼，也讓遠道而來的我們備感暖心。
老闆娘說本行是製作手工藝，之前住在屏東，後來回到部落開一間結合手工藝的咖啡廳，想要回饋服務部落居民，讓部落的居民可以上來喝一杯咖啡聊聊天，咖啡廳則使用親戚閒置下來的空房改造而成，也是一間老宅了。
由於午餐在火車上提早解決，到咖啡廳時已經肚子餓了，於是選了聽海套餐，有炸地瓜條、水果沙拉、香蒜軟法、嫩蛋，飲料為咖啡、洛神花茶、奶茶擇一；地瓜條香酥順口，充滿著鹹香和地瓜的甜味，炸得很乾爽，一點也不油膩，出乎預期的好吃，香蒜軟法和嫩蛋一樣不讓人失望，雖然套餐簡單，卻非常令人滿足。
得天獨厚的地理位置讓瀧部落宛如是海景天堂，在這裡看海宛如置身雲端上，被將近180度的海景包圍，身心也療癒了不少。(點我閱讀完整介紹)
Info.
地址: 台東縣太麻里鄉瀧45號
營業時間: 週一至週六 9:00 – 18:00 / 週日 11:00 – 17:00 （公休日詳見FB粉絲團）
停車資訊: 可將車停至咖啡廳前的道路空地，車位有限建議打電話詢問。
芙瀨實驗廚房｜相依著山海風光慢慢用餐、部落裡私藏的原住民無菜單創意料理
從5181聽海文創&咖啡再往上走，就能來到部落邊境的芙瀨實驗廚房，一進大門便是綠草如茵、相依著山海風光，悠閒自在的氛圍瀰漫，真的好舒服，還能去私房景觀台看海。
芙瀨實驗廚房Bulai Bulai Kitchen的排灣族語代表美好的日子，走在部落裡聽見「Bulai sun 你好嗎?」是一種問候，也是一種日常。
芙瀨實驗廚房是採線上預約制的餐廳，以傳統料理作為延伸發想，並採用台東當地食材精心製成一道道佳餚，品嘗融入原住民風味的節氣時令料理，餐廳共有兩個貨櫃包廂空間，一間可容納6人、一個時段最多12人用餐。
特別提醒芙瀨實驗廚房屬於共食餐桌，代表與其他人共享用餐環境，料理是個人式套餐。
我們當天與另外一組夫妻檔客人併桌，剛開始共餐略顯尷尬，在安靜的空間裡對方聊什麼聽得一清二楚，稍微不自在一點，沒想到最後大家漸漸熱絡起來、聊得格外開心，是很好認識新朋友的場所，或許就是共食餐桌真正的用意。
- 洛神花醋飲、冷前菜
- 麻竹筍湯
- 薑黃燉飯
- 紅烏龍豬肋排、餐前麴麥麵包搭配溪魚抹醬
- 紅烏龍扶桑花冰淇淋
這次品嘗的秋季套餐是以茶香為主題的料理發想，上餐後會有料理人進來介紹每一道創意料理，全部使用台東當地食材製成，感受的到料理人滿滿用心，有洛神花醋飲、麴麥麵包、冷前菜、麻竹筍湯、薑黃燉飯、紅烏龍豬肋排、紅烏龍扶桑花冰淇淋等等。
其中冷前菜全是自己種植的，以清蒸水煮的方式吃到最原始天然的滋味、湯品則使用麻竹筍、各種菇類、小白菜、排骨一同燉煮，湯頭濃稠綿密還有馬告的香氣和辣度、主餐使用紅烏龍茶浸泡肋排一晚，再使用煙薰、醬燒、炙燒等多種工法製成，有茶的清香與煙燻氣味，肉質鮮嫩入味，非常好吃。
在芙瀨實驗廚房用餐最好預留兩個小時，由於是節氣時令無菜單料理，在不同季節造訪菜色都不盡相同，上餐速度並不緊迫、餐與餐之間有些休息時間，不如讓步調緩慢下來，好好享受味蕾上的饗宴，一起來框住台東記憶裡的滋味吧！(點我線上預約)(點我閱讀完整介紹)
Info.
地址: 台東縣太麻里鄉瀧路63號
營業時間: 週三至週日 11:00 – 12:30 / 13:00 – 14:30 （週一、二公休）
停車資訊: 提供四個免費停車位。
小米學堂｜廢棄國小改造而成的排灣族藝術文化場館
在南迴轉個彎往山裡駛去，翠綠的山林在兩旁矗立、藍天白雲襯映著風景的愜意，剛剛才在海邊、現在則來到了充滿濃厚綠意的部落村莊，小米學堂便坐落於此，由廢棄的歷坵國小改建而成，到處都是小米與排灣族間不可分割的故事。
位於金峰鄉歷坵部落的小米學堂，是以小米為主題的文化藝術館，展示著小米與紅藜的知識解說、排灣族的傳統文化、也有販賣部販售原住民的手工藝品和台東文創商品，提供文化導覽、DIY手作體驗、原住民料理、文化體驗等。(點我至粉絲團查看)
這天我們參加的是部落導覽，會先進行祈福儀式，導覽老師請我們將願望寫在圓木片上，與七里香一同放進爐中焚燒，隨著煙霧飄散到西方將願望傳遞給祖靈，老師說寫什麼願望都可以，很靈驗喔！聽到當下眼睛為之一亮，密密麻麻寫滿了木片兩面(笑)。
再來會用七里香的葉子輕輕拍打屁股，用於驅趕穢氣、淨身，並告知祖靈客人的到訪，隨後說一句masalu！即排灣族的謝謝向祖靈表達感謝之意。
小米與排灣族之間的關係是密不可分的，也是排灣族很重要的飲食文化，台灣原生種小米有260種，台東就有26種，展示館收集了全台灣不同品種的小米，長短不一、毛茸茸、黑色的各種小米在這裡都能見到，可以做成小米酒、麻糬、小米粥、小米糕等，曬乾的小米能儲存穀倉裡備用。
提到排灣族的傳統文化總會想起百步蛇，其實不只如此，排灣族還有許多覆蓋神秘色彩的傳統文化，等著我們走讀。
以前用於通報族人的報信鐘、新娘跨上鞦韆擺盪飛舞的嫁娶文化、在刺球架接受祖靈靈賜能力的人神盟約祭、因不同階級誕生的羽飾文化、代表尊貴、勇敢、榮耀的手紋文化等，聽完像是翻閱了一本傳奇小說，腦海也會自動浮現畫面，讓人入迷。
- 最後還能體驗DIY小米吊飾，當作紀念品帶回家。
Info.
地址: 台東縣金峰鄉歷坵村3鄰42號之2
營業時間: 週一至週日 8:00 – 17:00
停車資訊: 可將車子停放在外圍路邊。
2023南迴藝術季｜夢迴南方、心之所向，身之所往
生根 • 合力｜象徵生命迴轉之處的陶壺
2023南迴藝術季總共有7件駐地藝術作品，台東有如美術館一樣，將美的事物傳遞到每一個角落，其中一件生根 • 合力藏於金峰鄉的新興國小旁，舊路橋位置，以排灣陶壺象徵著啟發生命的空間，排灣家屋的中心則是生命迴轉之處。壺口撒入的光，孕育排灣族文明的開端生根發芽，群體合力建造了排灣文化生活的基業。
應用排灣族陶壺、家屋文化語彙，藉作品標記魯巴卡茲部落與撒布優部落共同在此凝聚生命的歷史記憶，依循排灣族文化合力建造生命共同的價值。(介紹引用於台東藝文平台)
Info.
地址: 台東縣金峰鄉新興村1鄰1號 (點我看google地圖)
Qadaw太陽｜金崙沙灘裡的日月同輝
從民宿打個蛋海旅步行約2.3分鐘，過了隧道後彷彿海闊天空，無邊無際的大海在眼前蔓延開來，站在沙灘上離台東藍又更近了，我們忍不住大喊好美啊！
2023南迴藝術季作品之一的Qadaw太陽也藏匿於這片秘境金崙海灘，藝術家以當地的砂石創造了一道猶如從土地上升的月弧狀雕塑，並將排灣族人常見的圖騰轉化後表現在雕塑上，如同一片裁剪後巨大的編織布帶，又或者是一個有著精神圖騰的容器，裝載著此地的自然。(介紹引用於台東藝文平台)
Qadaw太陽有如隱藏在海灘上的月亮，彎曲的弧度象徵月亮的形狀、中間簍空的圓型就是太陽，也意味著排灣族人是太陽之子的稱呼，望向太陽，忍不住想哼著「我想做你的太陽，在你的心裡呀，在你的心底呀！」
Info.
地址: 台東縣太麻里鄉 (點我看google地圖)
從金崙火車站步行約5分鐘、穿過金崙隧道後即可到達金崙海灘。
台東南迴民宿.住宿推薦｜打個蛋海旅
南迴公路右轉，條條都能直通部落，晚上要入住的民宿打個蛋海旅就位在金崙部落裡，在山海的擁抱下彷彿是一處世外桃源、過著與世無爭的日子，來訪的人可以融入部落的日常中，格外溫馨又有溫度。
當初聽到打個蛋海旅這名字覺得十分可愛又印象深刻，打個蛋 Dagedan 是排灣族語言「睡覺」的意思，希望大家來台東渡假時，好好的休息、睡上一晚，能夠達到身心放鬆。
打個蛋海旅基本上不會有工作人員，check in或任何問題都需要到力卡珈琲 ，我們到達的時間已是傍晚天色漸暗，過沒多久又下起滂沱大雨，能待在民宿休息發懶真的很棒(笑)。
打個蛋海旅的房型很乾淨簡單，空間不大、卻非常舒適，每一間房間正對著落地玻璃窗，引入戶外的自然綠意，非常的紓壓放鬆；房間裡沒電視，所以提供一整箱的書籍可以翻閱、還有一台音響，也能拿桌上的保鮮盒到力卡珈琲索取咖啡粉，自己沖泡咖啡。
- 民宿是綠色環保旅店，不提供牙刷牙膏等備品，建議自己攜帶。
入住的旅客都會贈送一份下午茶點心，可以在力卡珈琲享用、或是外帶回民宿或其他地方，外帶會提供月桃莖製成的野餐籃、以及用檳榔鞘製成的便當盒盛裝點心，質感滿分！當天拿到磅蛋糕、餅乾、麵包、洛神花茶，飽到晚餐差點吃不下。
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打個蛋海旅早餐｜LI.KA CAFE 力卡珈琲
LI.KA CAFE 力卡珈琲是每個旅人到訪金崙必去的咖啡廳，距離秘境金崙海灘僅短短一兩分鐘的距離，民宿早餐也是在這享用；咖啡廳結合了部落的元素，提供原住民風味的輕食、也會不定期舉辦活動，致力於推廣部落文化提倡環保，是非常有意義的一間咖啡廳，店裡還有一隻可愛的貴賓店狗，一進門便熱情的與每個旅人打招呼。
早餐裡的佛手瓜、蔬果、玉米、南瓜、紫薯、秋葵等等，許多蔬果都與當地小農合作，並以健康天然的原型食物為主，嘗起來沒負擔，前一天才和朋友說沒吃到什麼蔬果，這天早餐就出現了，完全心想事成(笑)！
水果灑上了獨特的馬告粉，有一股特殊香氣，再來一塊柔軟綿密的牛奶吐司，軟到入口即化非常好吃，若吐司不夠可以再續，代表台東的紅烏龍更是必點的飲品，渾厚清新的果香特別順口。
入夜後的打個蛋海旅點上暈黃璀璨的燈光，像家一樣收留了整天疲憊的身心，對我而言，打個蛋海旅是非常特別的民宿，不僅僅是住宿上的舒適度、還流露著無可替代的溫度感，可以像當地人一樣感受部落的日常、與部落中的貓咪玩耍，遠離了都市叢林，讓人洗滌煩憂的心靈、回歸純粹自然的心境。
Info.
地址: 台東縣太麻里鄉瀧45號
營業時間: 週一至週日 8:30 – 20:00
停車資訊: 民宿有提供免費停車場。
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打個蛋海旅｜Facebook粉絲團｜線上訂房
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打個蛋海旅附近晚餐推薦｜鼎倫牛肉麵
鼎倫牛肉麵是金崙一帶的人氣餐廳，每次到用餐時刻總要排隊候位，幸好在打個蛋海旅隔壁，沒有座位也能外帶回民宿享用，鼎倫牛肉麵不只賣牛肉麵，還有提供各式麵食，不吃牛也有其他選擇；我們點了一碗牛肉麵、炸醬麵，牛肉塊半筋半肉、嘗起來很有彈性，紅燒湯頭十分濃郁回甘；炸醬麵的醬料是好吃的，只不過太鹹了，最後無法全部吃完，除了麵食外，跟我一樣不吃牛可以點水餃試試。
Info.
地址: 台東縣太麻里鄉四鄰金崙路132號
營業時間: 週一至週日 11:00 – 14:15 / 17:00 – 19:30
趁著2023南迴藝術季來一趟南迴之旅，療癒和釋放心靈後又有動力繼續努力，遠離了都市叢林，到有海的地方走走真的太好了，台東無疑是最適合度假的地方，希望下回再見！
《謝謝臺東縣政府的邀約》
Info.
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