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《新北板橋》the TOAST PROJECT 遇見加州風情的美式漢堡早午餐、板橋早午餐美食推薦

by 安妮卡Ainycka
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《新北板橋》the TOAST PROJECT 遇見加州風情的美式漢堡早午餐、板橋早午餐美食推薦 @我的旅圖中 during my journey

 

說到加州,總讓人忘不了耀眼熱情的陽光,似乎能在the TOAST PROJECT的漢堡中再次遇見加州的風情。

the TOAST PROJECT在板橋開了新店面,並致力將加州的快速慢食文化帶到台灣,代表出餐像速食一樣快、食材卻是一點也不馬虎,the TOAST PROJECT是板橋三重新莊一帶的早午餐名店,外觀有如時尚感的咖啡廳,主打漢堡三明治的美式早午餐;渾圓的漢堡夾入松露蕈菇與美式炒蛋融為一體的艾曼塔起司,並帶有濃郁的奶油香氣,吃起來有如披薩的精緻口感,讓人相當驚豔又喜歡。

 

板橋早午餐美食推薦|the TOAST PROJECT

《新北板橋》the TOAST PROJECT 遇見加州風情的美式漢堡早午餐、板橋早午餐美食推薦 @我的旅圖中 during my journey

《新北板橋》the TOAST PROJECT 遇見加州風情的美式漢堡早午餐、板橋早午餐美食推薦 @我的旅圖中 during my journey

 

平常鮮少來板橋的我,在朋友邀約下難得來板橋的江子翠吃早午餐,the TOAST PROJECT距離捷運江子翠站並不遠,步行約2.3分鐘就會到達,簡單乾淨的黑白色系外觀,門口鑲上銀色亮面的外框,似乎多了幾分時尚感,大面積的落地窗透映著明亮的環境,只見滿滿的人潮,雖是平日中午卻要候位30分鐘,可見the TOAST PROJECT的人氣相當高。

 

  • the TOAST PROJECT環境介紹

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the TOAST PROJECT是開放式的廚房,可以清楚看見內場在製作漢堡的過程,製作過程更公開透明化,讓人感覺比較安心(笑),用餐環境也很明亮舒適,整體是簡約乾淨的風格。

 

  • the TOAST PROJECT菜單介紹

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the TOAST PROJECT主要提供漢堡和三明治,還有飲品和小餐食,漢堡三明治類幾乎是百元以上,雖然價位偏高一些,只要好吃一點都不是問題了(笑),最讓我疑惑是菜單明明寫上三明治,送上的卻是漢堡,聽說某些品項才是三明治,建議點餐時再詢問店員。(點我看完整菜單)

 

  • the TOAST PROJECT餐點介紹

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脆烤雞、煙燻辣番茄醬、太陽蛋|$115

脆烤雞炸得金黃酥脆、肉質細緻鮮嫩帶有肉汁,咬了一口會讓人欲罷不能,原以為辣度是來自於脆烤雞,看了菜單才發現是煙燻辣番茄醬,有別於一般市面上吃到的番茄醬,煙燻辣番茄醬是相當清爽自然的口感,能增加漢堡的鮮美度,加上會溢出蛋黃汁的太陽蛋,味覺上是相當大的享受,好喜歡阿。

 

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松露蕈菇、艾曼塔、美式炒蛋|$95

渾圓的漢堡看起來小巧可愛,少了生菜視覺上沒有脆烤雞豐富,味道卻讓人相當驚豔,漢堡外皮烤的微酥鬆軟,一口吃下濃郁的洋蔥味襲來,還帶有奶油香氣,和滑順細緻的炒蛋是絕配,還以為吃到了披薩漢堡(笑)。

 

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煙燻培根、墨式起司醬、美式炒蛋|$120

這份是朋友點的漢堡,培根的煙燻味相當濃郁,搭上墨式起司醬口味偏重,朋友覺得加上生菜口感會更好。

 

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錫蘭紅茶拿鐵|$55   美式咖啡|$70

錫蘭紅茶的茶香濃郁清爽,加了牛奶之後口感滑順,是不膩口的紅茶拿鐵,喝多了也不覺得口乾舌燥;朋友說美式咖啡味道還不錯,喝完跑去櫃檯想再點一杯,無奈店家已經準備打烊休息,只好下回再續(笑)。

 

《新北板橋》the TOAST PROJECT 遇見加州風情的美式漢堡早午餐、板橋早午餐美食推薦 @我的旅圖中 during my journey

 

the TOAST PROJECT不論是餐點的精緻度、製作速度、服務態度都相當好,也難怪迅速成為板橋三重新莊一帶的早午餐名店,若是家裡附近也開一間,或許會常常去光顧吧!期待the TOAST PROJECT能遍地開花,讓更多人體會到加州快速慢食的飲食文化。

 

 


Info.

地址: 新北市板橋區松柏街1巷22弄2號

電話: (02) 8252 – 5803

營業時間: 週一至週五 7:30 – 15:00/  週末 8:00 – 15:00

大眾交通工具:

從捷運江子翠站4號出口步行約2.3分鐘即可到達。

the TOAST PROJECT官網粉專


 

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